圖源：東方IC
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1 | 你會(huì)買(mǎi)臨期食品嗎？ |
2 | 你知道去哪里購(gòu)買(mǎi)臨期食品嗎？ |
3 | 除了淘寶、京東等購(gòu)物平臺(tái)會(huì)有臨期食品的店鋪之外，臨期食品還有專門(mén)的購(gòu)物App，比如好食期、甩甩賣(mài)等?！禝T時(shí)報(bào)》記者將從價(jià)格、會(huì)員、種類、頁(yè)面布局等方面，來(lái)比較這兩個(gè)平臺(tái)。 |
在1994年上映的《重慶森林》里，金城武扮演的警察小武愛(ài)上了女殺手阿May，有一天阿May突然消失，阿武決定每天都去便利店買(mǎi)一罐5月1號(hào)過(guò)期的鳳梨罐頭，并決定等到5月1號(hào)，因?yàn)槟翘焓撬纳?。店員說(shuō)，過(guò)期的東西沒(méi)人要，人家要買(mǎi)也買(mǎi)新鮮的。
時(shí)過(guò)境遷，現(xiàn)在如果要問(wèn)，快過(guò)期的食品還能吃嗎？你會(huì)去吃嗎？
不僅能吃，而且吃的人還不少，臨期食品已經(jīng)成為一門(mén)好生意，眾多社交平臺(tái)上關(guān)于臨期食品的話題上熱搜。
根據(jù)《2020年中國(guó)臨期食品行業(yè)市場(chǎng)分析及消費(fèi)者研究報(bào)告》，目前中國(guó)臨期食品主力消費(fèi)者為年輕人，過(guò)去一年，有210萬(wàn)人在淘寶上選購(gòu)臨期食品。
除了淘寶、京東等購(gòu)物平臺(tái)會(huì)有臨期食品的店鋪之外，臨期食品還有專門(mén)的購(gòu)物App，比如好食期、甩甩賣(mài)等。在App上購(gòu)買(mǎi)臨期食品，保險(xiǎn)嗎？
圖源：艾媒咨詢
01 價(jià)格：
越臨期越便宜
購(gòu)買(mǎi)臨期食品，最大的誘惑就是——便宜，和一般生鮮超市到了晚上就打折類似，“好食期”和“甩甩賣(mài)”都采用了距離保質(zhì)期越近價(jià)格就越優(yōu)惠的定價(jià)方式，每一個(gè)物品都會(huì)顯示其距離到期還有多久。
以市場(chǎng)價(jià)10元一瓶的網(wǎng)紅元?dú)萆秩椴铻槔?，“甩甩賣(mài)”上還有3個(gè)月9天到期的這款乳茶口味齊全，單瓶標(biāo)價(jià)5.89元；“好食期”上還有43天到期的這款乳茶只有茉香味，五瓶裝29.9元，單價(jià)為5.98元/瓶。
隨后，記者在這兩個(gè)App上搜索香飄飄奶茶，“甩甩賣(mài)”上顯示還有3個(gè)月8天的原味奶茶單價(jià)2.49元/杯，“好食期”上剩余74天的原味奶茶售價(jià)為19.89元10瓶。
圖源：甩甩賣(mài)
總體來(lái)說(shuō)，“好食期”和“甩甩賣(mài)”折扣價(jià)格相差不大，但“甩甩賣(mài)”上的日期更新鮮一些，而“好食期”上則是下單數(shù)量越多越優(yōu)惠。
因?yàn)榕R期食品的庫(kù)存并不穩(wěn)定，有些熱銷商品售完后不一定會(huì)有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈補(bǔ)上，記者發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)App都會(huì)上架一些大日期（剩余6-8個(gè)月）和正常日期的商品進(jìn)行銷售。比如，8月產(chǎn)的蒙牛盒裝純牛奶24瓶，“好食期”上標(biāo)價(jià)為48.63元，淘寶價(jià)格均在60元以上；韓國(guó)進(jìn)口的客唻美海苔，“甩甩賣(mài)”上定價(jià)為5.39/袋，淘寶上大概在10元左右一袋。相比市場(chǎng)價(jià)格，在這兩個(gè)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)特定商品確實(shí)會(huì)更劃算一些。
甩甩賣(mài)：★★★★
好食期：★★★
02 會(huì)員：
優(yōu)惠券用不完
增加用戶黏性的普遍做法就是讓用戶成為會(huì)員，“好食期”和“甩甩賣(mài)”都設(shè)置了會(huì)員模式，成為會(huì)員之后，相應(yīng)的商品可以享受更多的優(yōu)惠。
“好食期”的會(huì)員是需要購(gòu)買(mǎi)的，首月是5.9元開(kāi)通，而且不回本退差價(jià)。成為會(huì)員后，用戶就可以按照會(huì)員價(jià)格購(gòu)物，比如4月生產(chǎn)的蒙牛特侖蘇脫脂純牛奶，非會(huì)員價(jià)為53.9元，而會(huì)員價(jià)為46.9元，相差7元，直接抵消了購(gòu)買(mǎi)會(huì)員的費(fèi)用。成為會(huì)員的當(dāng)月，還可以領(lǐng)取2張無(wú)門(mén)檻優(yōu)惠券、2張15-3優(yōu)惠券、2張65-7優(yōu)惠券、2張90-10優(yōu)惠券、1張100-5的話費(fèi)券。除此之外，還可以在1.9元專區(qū)進(jìn)行購(gòu)物、參與抽獎(jiǎng)等。
圖源：好食期
相比較“好食期”以購(gòu)買(mǎi)的形式成為會(huì)員，“甩甩賣(mài)”則是通過(guò)邀請(qǐng)好友的方式。用戶注冊(cè)之后，系統(tǒng)會(huì)生成一個(gè)邀請(qǐng)碼。在新用戶注冊(cè)時(shí)輸入這個(gè)邀請(qǐng)碼，老用戶就自動(dòng)成為會(huì)員，每推廣一位還可以獲得20元返現(xiàn)，推廣好友下單還可以獲得好友下單金額8%的返利（滿100元可提現(xiàn)）。成為會(huì)員之后，用戶的訂單可以享受會(huì)員折扣價(jià)。相比較“好食期”以購(gòu)買(mǎi)的方式直接成為會(huì)員，“甩甩賣(mài)”成為會(huì)員的方式則依托于邀請(qǐng)新用戶，組成線上購(gòu)物社團(tuán)，優(yōu)惠活動(dòng)更復(fù)雜。
甩甩賣(mài)：★★★
好食期：★★★★
03 種類：
庫(kù)存差異較大
臨期食品的主要來(lái)源有大型商超的部分臨期食品退還、廠家同質(zhì)化產(chǎn)品庫(kù)存積壓和個(gè)別經(jīng)銷商清倉(cāng)等。一般市面上銷量比較好的產(chǎn)品成為臨期的可能性比較小，流到臨期貨架上的數(shù)量也不多。因此，臨期食品App上的種類庫(kù)存會(huì)有比較大的差異。
記者發(fā)現(xiàn)，“好食期”的品種和庫(kù)存量明顯大于“甩甩賣(mài)”。比如剛剛提到的元?dú)萆?/span>品牌，在“好食期”上可以買(mǎi)到乳茶和氣泡水兩種，“甩甩賣(mài)”上只有乳茶。市面上熱銷的農(nóng)夫山泉品牌，在“好食期”上有飲用水、蘇打水和功能飲料等10種商品欄目，而“甩甩賣(mài)”上甚至搜不到該產(chǎn)品。記者又搜索了“咖啡”，“好食期”上顯示超過(guò)100種咖啡，品牌涵蓋雀巢、星巴克、G7咖啡等，而“甩甩賣(mài)”上只有16種。
從兩個(gè)平臺(tái)的種類劃分中也可以看出區(qū)別，“好食期”首頁(yè)右下方有“分類”專區(qū)，這個(gè)也是“甩甩賣(mài)”沒(méi)有的?！昂檬称凇睂^(qū)左邊按照商品種類細(xì)分為乳飲酒水、休閑零食、方便素食、糧油調(diào)料等9個(gè)板塊，右邊則分為兩部分，一個(gè)是熱銷分類，像純牛奶、含氣飲料、方便食品等都在分類子欄目中；另一個(gè)是熱銷大牌，有蒙牛、百草味、康師傅、農(nóng)夫山泉……用戶想要購(gòu)買(mǎi)的東西只要按照分類很快就可以找到了。
甩甩賣(mài)：★★★
好食期：★★★★
04 頁(yè)面：
臨期時(shí)間標(biāo)注明顯
“好食期”和“甩甩賣(mài)”的頁(yè)面都以專區(qū)的形式呈現(xiàn)，“好食期”上，除了將零食和洗護(hù)日化分開(kāi)之外，還會(huì)將臨期食品分為2折專區(qū)、3折專區(qū)和4折專區(qū)。但專區(qū)的劃分還是以市場(chǎng)原價(jià)來(lái)定，無(wú)論是2折專區(qū)還是4折專區(qū)，既有還剩30天保質(zhì)期的產(chǎn)品，也有剩余100多天的產(chǎn)品。除此之外，還有清空專區(qū)，一般為當(dāng)日的優(yōu)惠活動(dòng)，比如21.9元秒殺5月生產(chǎn)的蒙牛真果粒。
圖源：好食期
相比“好食期”以折扣劃分區(qū)域，“甩甩賣(mài)“以到期時(shí)間來(lái)進(jìn)行商品分類，比如4個(gè)月到期、5個(gè)月到期、6個(gè)月到期三個(gè)門(mén)類。3個(gè)月以內(nèi)和6個(gè)月之外的商品沒(méi)有專門(mén)的欄目，對(duì)于比較看重日期、不太愿意買(mǎi)到期時(shí)間短的用戶更方便一些?！八λu(mài)”上進(jìn)口的臨期食品占比較大，也受到很多用戶的歡迎，所以“甩甩賣(mài)”也把進(jìn)口專區(qū)單獨(dú)劃分出來(lái)。
比起淘寶上某些商家在售賣(mài)臨期食品的時(shí)候?qū)τ谌掌谝孕∽只虿黄鹧鄣姆绞綐?biāo)出，作為臨期食品購(gòu)物平臺(tái)，“好食期”和“甩甩賣(mài)”都會(huì)很明確地標(biāo)注出保質(zhì)期、到期時(shí)間和剩余天數(shù)，這也是用戶比較喜歡在這類平臺(tái)上買(mǎi)臨期食品的原因之一，以明確的價(jià)格和正確的保質(zhì)期說(shuō)明，讓顧客可以按照自己的喜好放心購(gòu)買(mǎi)。
甩甩賣(mài)：★★★★
好食期：★★★
友情提醒
總體上來(lái)說(shuō)，“好食期”和“甩甩賣(mài)”這兩款臨期食品App在價(jià)格、種類和服務(wù)等方面都比較好，因?yàn)榕R期食品庫(kù)存有限，售完也不一定會(huì)及時(shí)補(bǔ)貨，所以可以兩個(gè)App都下載，看看自己想要的那款美味零食會(huì)出現(xiàn)在哪家的庫(kù)存里？
作者／IT時(shí)報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 江麗雯
編輯／潘少穎 挨踢妹
排版／季嘉穎
圖片／艾媒咨詢、甩甩賣(mài)、好食期、東方IC
來(lái)源／《IT時(shí)報(bào)》公眾號(hào)vittimes
「在看」「留言」，你會(huì)買(mǎi)臨期食品嗎？
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