從營銷渠道角度來看,絕大多數(shù)渠道資源也是被品牌產(chǎn)品壟斷,按照二八定律,80%的銷量其實是由20%的品牌產(chǎn)品創(chuàng)造的。
作者 | 史順海【贏銷力資深項目經(jīng)理】
先拋出一個問題:你選購一袋面包或一瓶飲料時,會主要關(guān)注哪些方面?
包裝?價格?成分?生產(chǎn)日期?口味?
據(jù)贏銷力咨詢多年來市場和消費者調(diào)研得知,消費者關(guān)注度Number1的并不是以上幾項,而首當(dāng)其沖的是品牌,其次才是品質(zhì)、價格、包裝、附加值等。
從營銷渠道角度來看,絕大多數(shù)渠道資源也是被品牌產(chǎn)品壟斷,按照二八定律,80%的銷量其實是由20%的品牌產(chǎn)品創(chuàng)造的。
中國幅員遼闊,品牌眾多,據(jù)不完全統(tǒng)計,食品飲料行業(yè)品牌數(shù)量已超過百萬,但絕大多數(shù)品牌僅僅停留在了“牌子”的層面。
同時,稍加留意會發(fā)現(xiàn),中國品牌的地域聚集效應(yīng)也很明顯,如河南的速凍、山東的糧油、山西的醋、福建的休食、安徽的炒貨和巧克力制品、湖南的麻辣制品等。
借此機會,小編帶大家來梳理一下,排出全國暢銷的食品飲料前300名的知名品牌,以地區(qū)為單位,看看各地都有哪些“扛把子”品牌。
華南地區(qū)
華南地區(qū)主要指的是廣東、福建、廣西、海南四省。
提到食品飲料行業(yè),廣東省的地位尤為突出,是全國食品大省,率先提出和實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,擁有知名食品飲料品牌數(shù)量全國第一。海天、王老吉、景田百歲山、華潤怡寶、東鵬等早已走出廣東,暢銷全國。
福建省是休閑食品之都,像達利園、盼盼都是熱銷全國的休食品牌。
廣東:海天、王老吉、華潤怡寶、雅士利、景田百歲山、奈雪的茶、脈動、喜之郎、健力寶、恒大冰泉、黑牛、嘉士利、徐福記、廚邦、合生元、施恩、天地壹號、東鵬特飲、黑卡、昆侖山、歡樂家、華美、港榮、特種兵、卡士、鄧?yán)蠜霾?、金帝、珍珍、燕塘乳業(yè)、思朗、無窮、生和堂、賢哥、
福建:達利、盼盼、雅客、蠟筆小新、泡吧、金冠、好彩頭、銀鷺、福馬、友臣、巧媽媽、閩中、海欣、親親、安記、太祖、惠爾康、回頭客、開衛(wèi)、中綠粗糧王、喜多多、興盛面業(yè)
廣西:南方黑芝麻、皇氏乳業(yè)
海南:春光、椰樹、南國
華東地區(qū)
華東地區(qū)包括江蘇、安徽、浙江、上海、山東省、江西省。
其中,江浙滬位于長三角區(qū)域,借著不到3%的面積和不到12%的人口創(chuàng)造出全國20%的GDP,在食品飲料行業(yè)也占據(jù)著重要地位。
安徽的炒貨也是聞名遐邇,除了洽洽瓜子,還有網(wǎng)紅品牌三只松鼠等。
山東是糧油大省,糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值位居全國第一,糧油品牌數(shù)量也是遙遙領(lǐng)先。
上海:光明、冠生園、來伊份、喔喔、天喔、銳澳、太太樂、金絲猴、正廣和、華豐、德亞牛奶、零度果坊、日加滿
浙江:農(nóng)夫山泉、娃哈哈、百草味、香飄飄、貝因美、五芳齋、新農(nóng)哥、炎亭漁夫、小王子、李子園、姚生記
江蘇:雨潤、恒順、維維、衛(wèi)崗、口水娃
安徽:洽洽、三只松鼠、真心、現(xiàn)代牧業(yè)、同福碗粥、溜溜果園
山東:魯花、金鑼、西王、龍大、正航、青食、青援、佳寶、嶗山、長壽花、香馳、中裕
江西:江中猴姑、甘源、煌上煌
華北地區(qū)
華北地區(qū),主要包括北京市,天津市,河北省、山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)等省市。
河北省的植物蛋白行業(yè)發(fā)展已成規(guī)模,除養(yǎng)元、露露等一線品牌外,還有眾多二三線品牌。
山西是全國第一產(chǎn)醋大省,擁有寧化府、清泉、紫林、水塔等眾多知名品牌。
內(nèi)蒙不僅是我國四大牧區(qū)之一,蒙牛、伊利品牌更是占據(jù)了中國乳制品行業(yè)的大部分份額;這兩年發(fā)展如火如荼的“大窯”也是出自內(nèi)蒙;
北京:中糧、三元、紅牛、匯源、圣元、稻香村、元氣森林、北冰洋、馬大姐
天津:冠芳飲品、山海關(guān)、黑金剛
河北:養(yǎng)元、露露、君樂寶、金沙河、今麥郎、怡達、唇動
內(nèi)蒙古自治區(qū):伊利、蒙牛、圣牧、大窯嘉賓
山西:紫林、東湖、清泉、水塔、寧化府、呂梁野山坡
華中地區(qū)
華中地區(qū)主要包括河南、湖北、湖南三省。
華中三省在地理位置上有著獨特優(yōu)勢,是我國東西、南北商品流通的中樞。
其中,河南省是人口、農(nóng)業(yè)大省,食品加工也已形成多個產(chǎn)業(yè)集群:肉制品產(chǎn)業(yè)集群、方便面產(chǎn)業(yè)集群、速凍食品產(chǎn)業(yè)集群。河南食品行業(yè)的優(yōu)勢,為河南贏得了中國食品基地的稱號。
河南:雙匯、三全、思念、好想你、衛(wèi)龍、蜜雪冰城、花花牛、中沃、名仁、蓮花、王守義十三香、白象、南街村、仲景、李耳香油、消時樂、思圓、米多奇
湖北:良品鋪子、周黑鴨、福娃、宅小翠、均瑤乳業(yè)、樓蘭蜜語、一榨鮮、漢口二廠汽水
湖南:加加、口味王、克明面業(yè)、漁米之湘、勁仔小魚、好巴適、鹽津鋪子、唐人神、太子奶、澳優(yōu)乳業(yè)、裕湘、金健
東三省
東北地區(qū)地大物博,除了東北三寶:人參、貂皮、鹿茸外,同時在食品飲料行業(yè)還有飛鶴、完達山、桃李、輝山等知名品牌。
遼寧:桃李面包、輝山、八王寺、林家鋪子
吉林:泉陽泉、宏寶萊、好記
黑龍江:飛鶴、完達山、龍丹乳業(yè)、大慶乳業(yè)、北大荒、秋林格瓦斯、紅星、東北大板、大白梨
西南地區(qū)
西南地區(qū)主要包括四川、重慶、貴州、西藏等地。
提到四川省,大家會想到哪些呢?“川菜”、“火鍋”、“川酒”,其實四川省不僅在優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)量、主營業(yè)務(wù)收入多年居全國第1位,食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)集群也已經(jīng)出具規(guī)模。
四川:新希望、美好、豪吉、白家、逗嘴、唯怡、徽記、米老頭、張飛牛肉、飯掃光、丹丹郫縣豆瓣醬、若男
云南:恒豐酸角汁、貓哆哩、嘉華、子弟薯片、褚橙
重慶:有友、烏江榨菜、德莊、天府可樂
貴州:老干媽
西藏自治區(qū):西藏冰川(5100)、珠峰冰川
西北地區(qū)
西北地區(qū)指的是陜西、新疆、寧夏、甘肅、青海五省。
從近些年參加糖酒會的企業(yè)來看,西北地區(qū)亮相的企業(yè)日益增加;像近年來我國西北地區(qū)的清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,增長速度一直保持在10%以上,成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展新的亮點。
從消費層面,西北地區(qū)的產(chǎn)品溢價能力強,消費能力強,也是越來越多的企業(yè)開始重視布局西北市場的主要原因。
新疆:天潤、麥趣爾、冠農(nóng)
寧夏:寧夏紅、夏進乳業(yè)、塞北雪
陜西:銀橋乳業(yè)、紅星美羚、冰峰
甘肅:黃河果啤
青海:小西牛老酸奶
港澳臺
說到食品行業(yè),怎么少得了臺企三巨頭--“康師傅、統(tǒng)一、旺旺”,三巨頭從90年代進入內(nèi)地市場,深耕至今,早已融入人心。
香港:加多寶、維他奶、屈臣氏、李錦記、蘭芳園、鴻福堂
澳門:十月初五、葡韻皇茶
臺灣:康師傅、統(tǒng)一、旺旺、味全、灣仔碼頭、黑松可樂、張君雅小妹妹、永和豆?jié){
國際品牌
自改革開放以來,中國社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平、生活質(zhì)量也逐步提高。我國居民的飲食消費習(xí)慣已逐漸向著營養(yǎng)型、健康型、休閑型、國際型的高層次消費轉(zhuǎn)變,食品行業(yè)的國際品牌也紛至沓來,并且在許多領(lǐng)域搶占了鰲頭。
國際品牌在中國的銷售模式除了原裝進口,還有合資本土生產(chǎn)、代理商運營等方式。
知己知彼,為何許多品類本土品牌只能望其項背,值得我們國人反思。
美國:可口可樂、百事可樂、瑪氏、箭牌、通用磨坊、好時、怪獸飲料、XS飲料、卡夫亨氏、億滋、惠氏、雅培、美贊臣、迪恩、金寶湯、家樂氏、味好美、品客、BLK黑水、飛活l.i.f.e
日本:明治、養(yǎng)樂多、日清、格力高、卡樂比、三得利、不二家、寶礦力水特
法國:達能、保健然、蘭特黎斯、依云
韓國:好麗友、樂天、農(nóng)心、三養(yǎng)
瑞士:雀巢、瑞士蓮、怡濃、阿華田
英國:吉百利、爍可力、麥維他、聯(lián)合利華
新加坡:金龍魚、楊協(xié)成
泰國:正大、小老板海苔、卡拉寶、紅牛
意大利:費列羅、阿爾卑斯
丹麥:皇冠曲奇、藍罐曲奇
新西蘭:安佳、恒天然、立頓、
印度:麗芝士
澳大利亞:邁高乳業(yè)
挪威:VOSS(芙絲)
比利時:歌帝梵
菲律賓:上好佳
波多黎各:百加得冰銳
以上可能會有遺漏,歡迎大家留言補充(省份+品牌)。
俗話說:三十年河?xùn)|三十年河西,品牌地位并不是一成不變的,那企業(yè)該如何打造品牌?
在如今產(chǎn)品過剩的時代,企業(yè)要向前發(fā)展,不做品牌根本就沒有未來,而品牌的打造不是一籌而就的,企業(yè)首先要開發(fā)或培養(yǎng)自己的核心大單品,打造并復(fù)制成功的樣板市場,提升終端產(chǎn)品能見度,保持持續(xù)的市場推廣,加上日積月累的沉淀,才可能成就真正的品牌。
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