5月下旬，傳統(tǒng)稻蝦養(yǎng)殖進(jìn)入清塘種稻準(zhǔn)備期，各規(guī)格小龍蝦開始扎堆入市，但今年受疫情影響，消費(fèi)市場有所限制，從消費(fèi)到零售到批發(fā)再到養(yǎng)殖的反向壓制，讓大家實(shí)現(xiàn)“小龍蝦自由”，小龍蝦由此也進(jìn)入大眾消費(fèi)時(shí)代。
本周，除庫蝦價(jià)格相對持穩(wěn)，中大青價(jià)格以降調(diào)為主，一周普降2-3元左右。由于冷庫廠持續(xù)收購庫蝦，主要做成蝦尾和調(diào)味蝦，導(dǎo)致小蝦和中蝦價(jià)格幾乎很接近。另外，一些商家，拿小蝦做引流，造成市場上的小蝦比較緊缺，中大蝦有些爛市。端午臨近，業(yè)內(nèi)人士預(yù)估中大蝦行情會(huì)繼續(xù)受挫，炮頭價(jià)格則相對利好。
湖北：除部分地區(qū)庫蝦價(jià)格有所上漲外，其余規(guī)格小龍蝦價(jià)格均有不同程度下跌。當(dāng)下，稻田蝦正大量上市，有些地區(qū)開始做最后上市沖刺，因此成蝦價(jià)格呈下跌趨勢。但目前冷庫廠仍在收購庫蝦，所以短期內(nèi)庫蝦行情仍然堅(jiān)挺。
漢川地區(qū)：今日大蝦16-18元/斤，同比往年同期，行情高1-1.5元/斤。目前大規(guī)格小龍蝦剛開始上市，流通情況良好。
洪湖地區(qū)：除了庫蝦價(jià)格在上漲，其余規(guī)格小龍蝦均有不同程度下跌，其中炮頭下跌尤為明顯，炮頭22元/斤，價(jià)格比上周跌了14元/斤。小青、中青、大青價(jià)格分別為9.5、11.5、14.5元/斤，庫蝦價(jià)格在10元/斤左右。業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)在市場對中小規(guī)格的小龍蝦需求量很大，但庫蝦供貨量少。“粗略估計(jì)，今年庫蝦起捕量比去年少了5成左右，價(jià)格也相對增長了1倍有余。目前冷庫還未收齊蝦，因此炮頭價(jià)格上漲受阻，不過今年炮頭行情高于去年同期幾元。端午臨近，屆時(shí)炮頭價(jià)格或迎來上漲?！?/span>
潛江地區(qū)：稻蝦田開始放水種稻，庫蝦產(chǎn)量回升價(jià)格微跌。中大青走貨不暢，市場需求不多導(dǎo)致價(jià)格下跌。今日庫蝦9.5元/斤，小青10.5元/斤，中青12元/斤，大青14元/斤。針對后市行情，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)庫蝦價(jià)格穩(wěn)定，中大青價(jià)格隨著端午節(jié)假日的到來，需求量增加，價(jià)格可能會(huì)小幅上漲。
監(jiān)利地區(qū)：目前傳統(tǒng)稻蝦養(yǎng)殖進(jìn)入清塘種稻準(zhǔn)備期，各規(guī)格蝦大量上市，但清塘蝦品像不好，促使蝦價(jià)下跌。另一方面，冷庫收蝦庫容漸滿，收蝦積極性下降，導(dǎo)致目前行情走低。監(jiān)北市場今日行情，蝦苗4元/斤，小青9元/斤，中青12元/斤，大青16元/斤。監(jiān)南地區(qū)，現(xiàn)在冷庫搶蝦，庫蝦、小青價(jià)格持續(xù)走高。行情方面，今日小青10元/斤，中青12元/斤，大青14元/斤。
公安地區(qū)，準(zhǔn)備放水種谷，稻田蝦做最后沖擊，價(jià)格有所下滑。小青價(jià)格8元/斤，同比上周跌了3元，中青11.5元/斤，大青13.5元/斤，分別比上周價(jià)格下降3.5元和6.5元。
湖南益陽地區(qū)：今日小青、中青、大青每斤價(jià)格分別為10、12、14元。冷庫一直在抬價(jià)收蝦，部分蝦販將中青和小青一起送冷庫，前2天小青價(jià)格甚至高于中青價(jià)，目前小青比中青容易出手。
江蘇淮安金湖地區(qū)：大蝦22元/斤，5-9錢有炮頭的小龍蝦18元/斤，沒炮頭的16元/斤，3-5錢規(guī)格的6元/斤。當(dāng)前內(nèi)銷市場有限，小龍蝦出蝦嚴(yán)重大于需求。
安徽滁州地區(qū)：今年很多人做小龍蝦育養(yǎng)分離，當(dāng)前行情相對理想，上市量也比往年相對多些。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，去年很多冷庫的車子都走空了，所以今年的庫蝦價(jià)格非常好。預(yù)計(jì)端午節(jié)后，中大青價(jià)格會(huì)有所下滑，因?yàn)橛B(yǎng)分離的蝦子全部出來了。
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