今年，早熟蘋果已經(jīng)在大量上市，行情一直堅(jiān)挺，從剛剛上市價(jià)格就一直在往上猛漲。晚熟蘋果的主力品種是紅富士，品種相對單一，而早熟蘋果品種比較多樣化，像藤木一號、美國八號、秦陽、嘎啦等都是常見的早熟蘋果品種。
目前，西北地區(qū)的嘎啦蘋果已經(jīng)少量上市，前期收購價(jià)格最高達(dá)到了2.5元/斤，比去年的正常收購價(jià)格高了一倍。不過，當(dāng)下嘎啦蘋果上市量較少，等大量上市后這個(gè)價(jià)格可能會有所下降。
秦陽蘋果已經(jīng)大量上市，市場上一度傳出了“行情火爆”的消息，部分地區(qū)收購價(jià)格達(dá)到了4.6元/斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是秦陽蘋果的歷史巔峰價(jià)格了。
而美八蘋果、魯麗蘋果等早熟蘋果也是漲聲一片，價(jià)格都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年。
不僅僅是剛剛上市的早熟蘋果，就連囤在冷庫里的冷庫紅富士蘋果，這些天的出庫價(jià)格也已經(jīng)止跌轉(zhuǎn)漲了。原本7-8月是冷庫紅富士蘋果的銷售淡季，往年的這個(gè)時(shí)候冷庫蘋果的價(jià)格很容易崩盤大跌，但今年冷庫紅富士蘋果的價(jià)格反而非常堅(jiān)挺，一點(diǎn)也不冷。
煙臺棲霞地區(qū)的冷庫蘋果收購價(jià)格80#以上的一二級果維持在4-5元/斤的收購價(jià)格，75#的一二級果紙袋富士維持在3.7-4元/斤，80#的果農(nóng)統(tǒng)貨紙袋富士則在2.4-2.8元/斤。
從整體價(jià)格上看，冷庫蘋果目前的價(jià)格已經(jīng)超出了不少人的預(yù)期，要知道前年、去年冷庫蘋果的價(jià)格都不算好，尤其是前年，冷庫蘋果后期崩盤，讓不少囤果商血虧。今年則回了一口血。
在蘋果行情一片叫漲的時(shí)候，今年9月中旬以后新下樹的紅富士蘋果價(jià)格大漲是不是大勢所趨呢？
筆者認(rèn)為，今年蘋果不管是早熟蘋果，還是9月中旬以后的紅富士蘋果，都將迎來一個(gè)價(jià)格上的黃金時(shí)刻。
理由有三。
當(dāng)下的水果大多數(shù)在漲價(jià)
夏季是水果最豐富的時(shí)刻，水果價(jià)格應(yīng)該相對較低。但今年的水果大多數(shù)都在漲價(jià)。
像正在上市的桃子，今年的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)比去年同期上漲了50%，漲幅非常大。而梨果中的皇冠梨，最近價(jià)格也一直在漲。再像櫻桃、荔枝等時(shí)令水果，今年的價(jià)格比去年也是要高的。就連大量上市的西瓜，價(jià)格都有所上漲。
漲價(jià)是今年水果的大趨勢。在這個(gè)趨勢下，今年紅富士蘋果的市場環(huán)境就有了較大的價(jià)格上漲空間。
成本上漲會導(dǎo)致價(jià)格上漲
今年大多數(shù)水果漲價(jià)，除了桃子可能是減產(chǎn)因素多一些，其它水果大部分都是因?yàn)槌杀旧蠞q。
這里面的成本有化肥成本、有運(yùn)輸成本、有人工成本等等。往年化肥價(jià)格雖然也在漲，但今年不僅僅是化肥原材料漲了，而且運(yùn)輸化肥需要的運(yùn)輸成本也一時(shí)居高難下，這導(dǎo)致了整體上果樹的農(nóng)資成本支出增加。
一些水果自然要開始漲價(jià)了。
成本上漲牽扯到了諸多的國際因素，也不太可能說降就降下來，所以紅富士蘋果的種植成本，今年估計(jì)也低不了。
早熟蘋果價(jià)格抬高果商熱情
由于前年囤果商或者自家囤果的果農(nóng)都被紅富士蘋果后期的價(jià)格崩盤坑了一把，導(dǎo)致后來大家囤果都不太積極了。
今年，前期早熟蘋果價(jià)格還不錯(cuò)，自然傳遞了一個(gè)較好的市場情緒，在情緒面上，可能更多的人開始準(zhǔn)備囤晚熟蘋果了。如果紅富士蘋果入庫量大，那么今年早期蘋果的收購價(jià)可能是一個(gè)“高開行情”。
至于中、晚期行情，最終還是取決于今年蘋果的產(chǎn)量和市場消費(fèi)量。
不管行情如何變化，沒有較大的利空因素突然出現(xiàn)的話，今年的蘋果行情不會太差。當(dāng)然，這也并不是說果農(nóng)可以“肆無忌憚”地惜售了。還是要順價(jià)出售，正如我們所說，大家都在預(yù)估蘋果要漲價(jià)的時(shí)候，那么前期的價(jià)格可能就會高開，后邊會逐漸回歸理性。
順價(jià)出售或許才能利益最大化。
你認(rèn)為今年的蘋果價(jià)格會如何呢？
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