葡萄苗是中國三大水果之一。近年來，越來越多的人投入葡萄種植，勢頭越來越旺盛。
但在葡萄種植過程中，果農(nóng)經(jīng)常遇到品種選擇不當、栽培技術(shù)不合格、質(zhì)量普遍差、品牌缺乏、市場認可度極低等問題。
另一方面，這些問題，技術(shù)可以學習，質(zhì)量可以提高，品牌可以建立，但如果品種選擇不好，可能會使努力工作浪費，所以葡萄品種的選擇應該優(yōu)先考慮。那么，如何選擇合適的葡萄品種呢？
1.市場需求
葡萄有很大的消費群體，消費者對葡萄消費的偏好和習慣是我們應該調(diào)查的重點。以下是2014年國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟團隊的一些研究數(shù)據(jù)。
從上面可以看出，雖然不同的人有不同的偏好，但從市場情況來看，近年來復合口味適合甜酸）.無核品種更受消費者歡迎。此外，隨著人們生活水平的進一步提高，對綠色健康的渴望也越來越強烈，安全問題已成為消費者的重要考慮因素。
2.經(jīng)營模式
經(jīng)過多年的葡萄種植和發(fā)展，我國目前正在生產(chǎn)葡萄.商業(yè)模式主要包括批發(fā).零售.觀光采摘三種模式。
以批發(fā)為主的商業(yè)模式
依靠經(jīng)紀人購買，然后由經(jīng)紀人批發(fā)給零售商。消費者客戶是零售商，而不是終端消費者。為了保證經(jīng)紀人和零售商的利潤，終端消費者需要付費。只有讓終端消費者滿意，才能帶來效益。
品種建議：①外形美觀，以吸引消費者；②運輸銷售途中，不掉粒.不裂果，減少消耗；③口感好，給終端消費者留下良好的消費感，促使其持續(xù)購買。
以零售為主的商業(yè)模式
由于靠近終端消費者，交通便利，可以進城出售，也可以自己送貨.快遞直達消費者。一般來說，經(jīng)過多年的購銷聯(lián)系，客戶穩(wěn)定。這樣的消費群體往往不太注重外觀，更注重水果的安全.口感.營養(yǎng)。
品種建議：適合選擇口味好.營養(yǎng)高.產(chǎn)量穩(wěn)定.生產(chǎn)綠色果品方便.耐運輸品種，如醉金香等。
以觀光采摘為主的商業(yè)模式
消費者除了環(huán)境.設(shè)施.除了田園風光的需求外，葡萄往往需要美觀的外觀.風味甜美.沒有農(nóng)藥殘留。
品種建議：可以適當選擇市場上一些不尋常的品種來吸引消費者的注意，如美指.金手指.陽光玫瑰等，但值得注意的是，該模式對種植技術(shù)要求較高，新手應選擇易栽培品種，以降低風險。
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