一、構(gòu)建供應(yīng)鏈的方法與防止供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)
我一共說兩種策略。一種是構(gòu)建供應(yīng)鏈方法,另一種是制訂年度規(guī)劃和構(gòu)建高效供應(yīng)鏈合作關(guān)系。咱們先來看第一種策略,也就是構(gòu)建供應(yīng)鏈的方法。我想先問你一個(gè)問題:你開始組建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)了嗎?這里你要注意了,組建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)最重要的就是要有一個(gè)科學(xué)合理的供應(yīng)結(jié)構(gòu)。沒有這種結(jié)構(gòu)的話,在供應(yīng)鏈運(yùn)作的過程里,即便是你用再多的方法,也不能達(dá)到預(yù)期的效果。如果說你們公司是新成立的,那么作為一個(gè)新公司,你應(yīng)該怎么去尋找合適的合作伙伴,構(gòu)建自己的供應(yīng)鏈呢?雖然我們常說,供應(yīng)鏈的構(gòu)成會(huì)發(fā)生變化,但是你要知道,改變供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)公司不能太隨便,也不能太頻繁。而且,供應(yīng)鏈的構(gòu)建是供應(yīng)鏈管理當(dāng)中的首要環(huán)節(jié),同時(shí),這也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
所以,你一定要重視供應(yīng)鏈的構(gòu)建?! 〗酉聛?,我就說說構(gòu)建供應(yīng)鏈的過程里,你要注意的兩個(gè)方面。第一個(gè)方面是文化相似,也就是供應(yīng)鏈上那些公司的文化相似。當(dāng)然,每個(gè)公司都會(huì)有自己獨(dú)特的企業(yè)文化,可是在構(gòu)建供應(yīng)鏈的過程里,不是要突出這些企業(yè)文化的個(gè)性,而是要體現(xiàn)出這些文化的共性,這就涉及到了企業(yè)文化的兼容性。你要明白,企業(yè)文化的兼容性對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)作的成功有很重要的作用。
這是為什么呢?因?yàn)槲幕枪靖鞣N行為的指導(dǎo)思想,文化一致性越高,供應(yīng)鏈里各個(gè)公司的運(yùn)作也就越和諧。要想實(shí)現(xiàn)這種合寫,構(gòu)建供應(yīng)鏈的時(shí)候,各個(gè)公司就應(yīng)該了解彼此的文化,然后再構(gòu)建統(tǒng)一的運(yùn)行模式,相互之間也盡量實(shí)現(xiàn)文化協(xié)同。比如說沃爾瑪很重視社會(huì)責(zé)任,所以,在選擇供應(yīng)商的時(shí)候,沃爾瑪就要求供應(yīng)商必須得守法。比如它會(huì)看供應(yīng)商有沒有按照法律要求向工人支付加班費(fèi)、福利等。
我要說的第二個(gè)方面是資源互補(bǔ)。我們都知道,公司的資源是有限的,你要想發(fā)展,就需要充分利用外部?jī)?yōu)秀的專業(yè)化資源。也就是利用別人的長(zhǎng)處來彌補(bǔ)自己的短處,這才有可能降低成本、提高效率,同時(shí)也增強(qiáng)公司對(duì)環(huán)境的應(yīng)變能力。所以說,公司在構(gòu)建供應(yīng)鏈的時(shí)候,一定要對(duì)合作公司的業(yè)務(wù)和資源進(jìn)行有效的評(píng)估,選擇跟那些能彌補(bǔ)自己能力不足的公司進(jìn)行合作,從而讓公司具有持續(xù)發(fā)展的能力。我給你舉個(gè)例子來說一下,像生產(chǎn)或者銷售等公司,它們會(huì)把資源集中在自己擅長(zhǎng)的業(yè)務(wù)方面,而把物流這一輔助業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的物流公司。
這些公司為什么這么做呢?主要是因?yàn)檫@么做能降低公司的物流成本。其實(shí),這就相當(dāng)于進(jìn)行了資源互補(bǔ)。
但不管怎樣,你要注意了,在真實(shí)的公司環(huán)境下,構(gòu)建供應(yīng)鏈?zhǔn)且豁?xiàng)很復(fù)雜的工程。除了要考慮我說的這兩點(diǎn),你還要考慮供應(yīng)鏈管理的組織構(gòu)架、運(yùn)作組合和管理等問題。
另外,構(gòu)建了供應(yīng)鏈并不意味著你就可以撒手不管了,你還要對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行管理,防止供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈?zhǔn)亲园l(fā)運(yùn)行的,它們可能會(huì)因?yàn)楦鞣N原因處于失衡的狀態(tài)。原因主要有兩個(gè)方面,一方面來說,供應(yīng)鏈上的每個(gè)公司都是獨(dú)立的經(jīng)營主體,它們都會(huì)基于自身的利益來考慮企業(yè)決策,所以再出現(xiàn)利益沖突的情況,供應(yīng)鏈就容易失衡。另一方面來講,信息不對(duì)稱導(dǎo)致了企業(yè)之間不能快速實(shí)現(xiàn)信息的共享,這也造成了供應(yīng)鏈的失調(diào)。
那么,供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)會(huì)造成什么后果呢?一旦供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào),就會(huì)影響到供應(yīng)鏈 運(yùn)轉(zhuǎn)效率,增加公司的運(yùn)營成本,而這些都會(huì)給整條供應(yīng)鏈帶來很大的危害。而當(dāng)供應(yīng)鏈出現(xiàn)失調(diào)情況的時(shí)候,各個(gè)節(jié)點(diǎn)公司肯定是先從自身利益考慮,都覺得責(zé)任在別人不在自己。一旦發(fā)生了這種情況,節(jié)點(diǎn)公司之間就會(huì)相互指責(zé)、埋怨,然后進(jìn)一步產(chǎn)生信任危機(jī),從而形成惡性循環(huán),這會(huì)讓供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)更加困難。
所以,從這個(gè)角度來看,解決供應(yīng)鏈?zhǔn)д{(diào)的關(guān)鍵就在于建立一種利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制。比如說,你可以建立一個(gè)企業(yè)之間的激勵(lì)機(jī)制,通過這種機(jī)制能讓成員企業(yè)形成緊密的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,也能讓這些公司的利益和供應(yīng)鏈的整體目標(biāo)協(xié)調(diào)一致。我相信,做到了這些,供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就能大大提升。
二、制訂年度規(guī)劃與構(gòu)建高效的供應(yīng)鏈合作關(guān)系
關(guān)于這個(gè)策略,我分兩部分來介紹。先來看制定年度規(guī)劃,你要先知道年度規(guī)劃是做什么的。實(shí)際上,年度規(guī)劃就是供應(yīng)鏈的綜合計(jì)劃。具體一點(diǎn)來說,在充分考慮整條供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的信息以后,公司和供應(yīng)鏈伙伴應(yīng)該共同制定企業(yè)的主要目標(biāo),從而讓公司和供應(yīng)鏈都實(shí)現(xiàn)利益最大化,這說的就是年度規(guī)劃的主要作用。也正是因?yàn)檫@樣,你應(yīng)該也看出來了,其實(shí)年度規(guī)劃是一個(gè)供應(yīng)鏈上的平臺(tái),它可以讓各個(gè)公司進(jìn)行信息交流。
而知道了年度規(guī)劃是什么,下面就是要著手制訂計(jì)劃了。在制訂具體各項(xiàng)規(guī)劃的時(shí)候,有這么兩點(diǎn)是需要你注意的。一點(diǎn)是說,供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求的預(yù)測(cè)是所有企業(yè)計(jì)劃的最終依據(jù),所以,這個(gè)預(yù)測(cè)是很重要的。另一點(diǎn)是說,其余規(guī)劃的制訂呢,都是在市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上結(jié)合公司的實(shí)際經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行的。
這說的是制訂年度規(guī)劃的內(nèi)容。剛才我也提到了,構(gòu)建高效的供應(yīng)鏈合作關(guān)系也是供應(yīng)鏈業(yè)績(jī)提升的辦法。說到供應(yīng)鏈合作關(guān)系,我想問一下,你覺得一條供應(yīng)鏈上的公司之間應(yīng)該有什么樣的關(guān)系?還有就是說,供應(yīng)鏈上的某個(gè)公司會(huì)不會(huì)擁有絕對(duì)話語權(quán)?
其實(shí),這涉及到的就是公司應(yīng)該怎么處理跟合作伙伴之間關(guān)系的問題。對(duì)于這個(gè)問題,我覺得要結(jié)合公司在供應(yīng)鏈上的地位來考慮。而根據(jù)公司在供應(yīng)鏈上所起的作用不一樣,供應(yīng)鏈上的公司也被分成了兩種,一種是核心公司,它在供應(yīng)鏈管理中處于主導(dǎo)地位。另一種是非核心公司,這種公司在供應(yīng)鏈中起協(xié)調(diào)作用。其中,核心公司是整個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)者和組織者,所以,它應(yīng)該關(guān)注供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展,協(xié)調(diào)各公司之間的關(guān)系。另外,核心公司要盡量實(shí)現(xiàn)供應(yīng) 鏈接的整體利益和各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的利益相符。也可以這么說,核心企業(yè)享有一定的優(yōu)勢(shì),但是它不能因?yàn)檫@樣就只顧著實(shí)現(xiàn)自己的最大化利益,更不能把自己的利益建立在損害節(jié)點(diǎn)公司利益的基礎(chǔ)上。
至于非核心公司,它們應(yīng)該積極參與到供應(yīng)鏈整體目標(biāo)的制訂當(dāng)中去,讓供應(yīng)鏈整體利益和公司自身利益相符。同時(shí),非核心公司還要不斷借助核心公司的各種優(yōu)勢(shì)提升自己,確保供應(yīng)鏈合作關(guān)系能給公司帶來更多的利潤(rùn)。這類公司的發(fā)展,最忌諱的就是滿足現(xiàn)在的情況,而且什么事情都聽核心公司的,甚至直接放棄了經(jīng)營權(quán)。你要知道,這些都會(huì)給公司帶來不好的影響。
當(dāng)然了,在具體實(shí)踐的過程中,的確存在這么一種情況:整條供應(yīng)鏈的運(yùn)營是讓一個(gè)公司控制的,而且這個(gè)供應(yīng)鏈有很好的業(yè)績(jī)。但是,不管是核心公司,還是非核心公司都要明白,公司和公司之間并不存在什么隸屬關(guān)系。而從法律角度來說,這些公司的地位是平等的,它們也僅僅是一種動(dòng)態(tài)的合作關(guān)系。而供應(yīng)鏈管理也只能通過“和諧運(yùn)營,利益共享”的方式來調(diào)控。不過,你要知道,公司之間想要形成持久、高效的供應(yīng)鏈合作關(guān)系,需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。
同時(shí),你要知道,形成良好的供應(yīng)鏈合作關(guān)系是一個(gè)很復(fù)雜的過程。而如果真正想要建立合作信任的供應(yīng)鏈關(guān)系,我覺得公司可以關(guān)注一下關(guān)鍵環(huán)節(jié),這里我說四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。第一個(gè)是供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)公司高層管理者的合作承諾。第二個(gè)是強(qiáng)勢(shì)公司對(duì)弱勢(shì)公司的公平程度。第三個(gè)是信息共享機(jī)制。第四個(gè)是可以預(yù)見沖突的解決方案。通過這些,我相信公司之間很快就能建立一段合作信任的供應(yīng)鏈關(guān)系。
三、庫存控制與管理
我們先來看庫存控制和管理。關(guān)于庫存管理的內(nèi)容,我要說的是制造商的庫存管理。在制造商庫存管理的過程里,需求變異放大現(xiàn)象是很常見的。而關(guān)于需求變異放大,前面我也說過,它是一種牛鞭效應(yīng)。它的產(chǎn)生是因?yàn)楣径贾恢勒驹谧约旱慕嵌人伎紗栴},然后信息逐級(jí)傳遞的過程里失真現(xiàn)象越來越明顯。所以說,解決牛鞭效應(yīng)的問題,關(guān)鍵還是要從實(shí)現(xiàn)信息的共享入手。
其實(shí),在具體實(shí)踐的過程里,各個(gè)公司都會(huì)把最終消費(fèi)市場(chǎng)的實(shí)際需求作為生產(chǎn)計(jì)劃制定的依據(jù),然后再把這個(gè)作為經(jīng)營決策的依據(jù),以此來有效消除牛鞭效應(yīng)。而我上節(jié)課提到的年度規(guī)劃,它能給這些公司提供信息共享的機(jī)會(huì)。另外,在公司實(shí)際經(jīng)營的過程里,解決牛鞭效應(yīng)還可以通過別的方式進(jìn)行。像什么構(gòu)建信息 系統(tǒng)、合理分擔(dān)庫存、縮短提前期等,這些都能解決牛鞭效應(yīng)。
既然說到了庫存管理的問題,我覺得就有必要提一下零庫存。這里你要先搞清楚一點(diǎn),零庫存不是說倉庫里的某種或者某些物品的儲(chǔ)存數(shù)量都是零,而是說通過實(shí)施特定的庫存控制策略,從而實(shí)現(xiàn)庫存量的最小化。也就是說,零庫存只是一種形象地比喻,因?yàn)樵趯?shí)際操作的過程里,它很難真正實(shí)現(xiàn),這跟庫存的功能是分不開的。
其實(shí),高庫存會(huì)占用公司的資源,還會(huì)增加公司的成本,降低公司的運(yùn)行效率。
也正是因?yàn)檫@樣,公司需要盡量減少無效庫存。說到底,庫存是為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的不確定性才存在的,所以,降低庫存也必須從降低需求不確定性角度入手。
鑒于這種情況,加強(qiáng)供應(yīng)鏈企業(yè)之間的協(xié)調(diào),增強(qiáng)公司之間的信息交流和共享是很重要的,因?yàn)檫@么做能實(shí)現(xiàn)庫存決策信息的透明性、可靠性和實(shí)時(shí)性。
另外,公司也可以采用供應(yīng)商管理庫存的方式降低庫存。這種方式其實(shí)就是讓供應(yīng)商給客戶管理庫存,同時(shí)讓供應(yīng)商給客戶制定庫存策略和補(bǔ)貨計(jì)劃。那么,什么時(shí)候適合采用這種方式呢?要是供應(yīng)鏈上成員之間形成了一種緊密業(yè)務(wù)伙伴關(guān)系,那么供應(yīng)鏈上的公司就可以采用這種方式進(jìn)行庫存管理。
四、處理預(yù)訂合同和緊急訂貨
先來看簽訂預(yù)訂合同的內(nèi)容。在每年年初的時(shí)候,上下游公司之間都要簽訂全面的預(yù)銷預(yù)購合同。他們需要承諾自己當(dāng)年的最低銷售量,也要明確自己的權(quán)利和義務(wù)。那么,為什么要簽訂預(yù)購合同呢?這個(gè)合同有沒有必要呢?
你要知道,在整條供應(yīng)鏈上,終端零售企業(yè)處于最末端的位置,也是離消費(fèi)者最近的一個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí),終端零售企業(yè)也最了解整個(gè)市場(chǎng)的需求和顧客的特點(diǎn)。
相對(duì)來說,它對(duì)于市場(chǎng)的分析也是比較準(zhǔn)確的。因?yàn)檫@些終端零售企業(yè)指導(dǎo)消費(fèi)者需要什么、什么時(shí)候需要,還有就是用什么樣的方式去滿足消費(fèi)者的需要。所以,簽訂了合同之后,分銷渠道可以安排自己的銷售計(jì)劃和相應(yīng)的渠道管理工作。
而且,通過這個(gè)合同,上下游企業(yè)之間也形成了一種相互約束的契約關(guān)系,對(duì)彼此也是一種銷售的保證。也正是因?yàn)檫@樣,簽訂預(yù)定合同還是有必要的。
知道了簽訂預(yù)定合同的重要性,下面,我來告訴你關(guān)于緊急訂貨的內(nèi)容。很多公司都使用過緊急訂貨的方式,因?yàn)檫@么做能縮短運(yùn)輸周期,也能讓產(chǎn)品盡快投入到市場(chǎng)里面。而且,緊急訂貨也能滿足消費(fèi)者的需求,幫助公司獲得利潤(rùn)。可 以說,緊急訂貨是一舉多得的好事情。但是,你也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到,緊急訂貨為公司帶來利益的同時(shí),終端零售企業(yè)的運(yùn)輸成本也大大升高。另外,要是公司過度依賴緊急訂貨的話,那么分銷渠道企業(yè)的庫存可能就會(huì)下降,甚至出現(xiàn)零庫存的現(xiàn)象。
有人會(huì)說,零庫存不是好事嗎?你要知道,零庫存意味著庫存不能滿足下一季度終端零售企業(yè)的經(jīng)營需要,也就是會(huì)出現(xiàn)缺貨的情況。而一旦缺貨,為了把缺貨成本降到最低,分銷渠道公司肯定會(huì)放大終端零售企業(yè)的訂貨量,然后用一個(gè)高于終端零售訂貨量的數(shù)字向上游訂貨,牛鞭效應(yīng)就會(huì)顯現(xiàn)出來??偟膩碚f,緊急訂貨的方式有好處也有不好的地方,公司應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。
五、開設(shè)旗艦店和終端門店
這里的旗艦店,它其實(shí)就是我們常說的直營店,這種門店是由生產(chǎn)制造企業(yè)直接經(jīng)營管理的。具體一點(diǎn)來說,這種門店是公司總部直接經(jīng)營、投資和管理的。
那么,直營店有什么優(yōu)點(diǎn)呢?我覺得它的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
第一,直營店能有效提升企業(yè)形象,展現(xiàn)公司的實(shí)力,同時(shí),還能提高品牌知名度和美譽(yù)度。
第二,有了直營店,公司就能直接面對(duì)消費(fèi)者,也能了解消費(fèi)者的需求。這樣一來,公司以后設(shè)計(jì)、開發(fā)和生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候也能更貼近消費(fèi)者需求。
第三,公司對(duì)直營店有絕對(duì)的控制權(quán)。在具體管理直營店的過程當(dāng)中,公司可以完全按照自己企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和理念來管理。
另外,在庫存積壓太多的情況下,生產(chǎn)制造商可以讓直營店幫忙銷售,這樣能減少庫存積壓,從而讓資金盡快回流。而且,當(dāng)新產(chǎn)品上市的時(shí)候,如果消費(fèi)者對(duì)這個(gè)新產(chǎn)品不太了解、認(rèn)識(shí)不夠,那公司也可以通過旗艦店開展推廣活動(dòng)。
因?yàn)檫@么做能對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行培育,也可以盡可能縮短產(chǎn)品的導(dǎo)入期,讓產(chǎn)品迅速進(jìn)入利潤(rùn)的成長(zhǎng)期和成熟期。尤其是對(duì)市場(chǎng)制造企業(yè)來說,有了直營店,就相當(dāng)于采用直接的方式銷售。這種方式跳過了供應(yīng)鏈的多個(gè)環(huán)節(jié),所獲得的利潤(rùn)有可能比分銷更多。
既然旗艦店有這么多優(yōu)勢(shì),那么公司是不是在經(jīng)營開始的時(shí)候就要打造旗艦店呢?我覺得并不是。凡事都有兩面性,旗艦店也是一樣的。旗艦店的優(yōu)勢(shì)我剛才說了,下面我?guī)懔私庖幌滤谋锥?。我們都知道,旗艦店是生產(chǎn)制造企業(yè)設(shè)立的,這些企業(yè)避開中間商渠道直接面對(duì)最終消費(fèi)者,這意味著生產(chǎn)制造企業(yè)和 自己的渠道商爭(zhēng)奪市場(chǎng)、利潤(rùn)。很顯然,這么做不利于維護(hù)生產(chǎn)制造企業(yè)和渠道企業(yè)之間的關(guān)系。還有就是說,制造商的優(yōu)勢(shì)在于生產(chǎn),開設(shè)旗艦店就說明它們進(jìn)入了流通領(lǐng)域。這個(gè)時(shí)候,制造商忽略了自己的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),走進(jìn)了一個(gè)自己不太了解的區(qū)域,這根本不符合現(xiàn)代企業(yè)專業(yè)和分工的理念。所以說,決策沒有什么對(duì)錯(cuò)之分,只有合理和不合理的說法。要想開設(shè)旗艦店,公司還是要進(jìn)行全面考慮的。
當(dāng)然了,我并不否認(rèn)開設(shè)旗艦店的好處。但是,企業(yè)并不是只有旗艦店這一條路可走,在條件允許的情況下,公司也可以開設(shè)終端門店。對(duì)很多公司來說,現(xiàn)金流的大部分都來自終端企業(yè)的銷售行為。而銷售數(shù)量的多少,這又會(huì)受到終端門店數(shù)量的影響和制約。按照這樣的思路,有的人覺得為了獲得更高的利潤(rùn),公司就應(yīng)該開設(shè)更多的門店,但這么做真的有道理嗎?我覺得有道理也沒有道理。
接下來,我給你舉個(gè)例子說明這個(gè)問題。比如說我們要統(tǒng)計(jì)美甲店的情況,而且明確規(guī)定了美甲店每個(gè)季度產(chǎn)品銷售量不能超過7個(gè)。那么,一家門店銷售7個(gè)產(chǎn)品,兩家店銷售14個(gè)產(chǎn)品,三家店銷售21個(gè)產(chǎn)品。以此類推,看起來只有不斷開店才能賣更多的產(chǎn)品,美甲店也才能獲得更多的利潤(rùn)。但是,市場(chǎng)的容量是有限的。在某一個(gè)市場(chǎng)上,尤其是在這個(gè)產(chǎn)品剛開始經(jīng)營的時(shí)候,市場(chǎng)會(huì)有一個(gè)開發(fā)的過程和階段。要是一定數(shù)量的門店就能滿足消費(fèi)者的購買欲望了,那么,開更多的門店也一點(diǎn)用沒有了。所以說,對(duì)于終端零售公司來說,什么時(shí)候開店,要開多少家店,這些都需要考慮好,并且需要慎重做出決策。

今天你學(xué)習(xí)了嗎?
{采購與供應(yīng)鏈必考證書CPPM}
目前CPPM采購證書在國內(nèi)已經(jīng)流行近15年之久,得到很多國企央企的認(rèn)可,有很多大型企業(yè)采購人士,拿到證書后,可以申請(qǐng):抵稅、退稅、升職、加薪、競(jìng)聘、跳槽、評(píng)職稱等;也從側(cè)面說明CPPM課程體系是可以幫助企業(yè)節(jié)約降低成本的,不然也不會(huì)有相應(yīng)的政策和升職加薪評(píng)職稱的標(biāo)準(zhǔn)??炻?lián)系我報(bào)名吧
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