今天和大家聊聊便利店的商品庫存問題,可能大家最關(guān)心的就是商品庫存金額問題。比方說我一個(gè)50~60平方米的店鋪,我應(yīng)該有多少錢的商品算正常狀態(tài)呢?還有就是問應(yīng)該有多少個(gè)商品品項(xiàng)(SKU)算正常呢(下次專門講)?
其實(shí)對(duì)于一個(gè)小的便利店來說,店主一般化都不想壓多少錢的貨,但是有時(shí)候不壓又沒有辦法,拿貨少人家沒有政策,這個(gè)進(jìn)貨價(jià)就會(huì)高,所以說很多店主都是給這些所謂的優(yōu)惠政策給“坑”了,貨到了款付了,最終一旦銷售不好而造成的損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止你前面優(yōu)惠帶來的金額。
對(duì)于一個(gè)新店來說,比方說40~50平方米的便利店,第一次開業(yè)時(shí)候進(jìn)貨控制在800~1000個(gè)SKU,金額控制在30000~40000元之間最合理(煙除外)。比方說60~70平方米的便利店,第一次進(jìn)貨控制在1000~1200個(gè)SKU,金額控制在40000~50000元足夠。
門店運(yùn)營一段時(shí)間以后,可以做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,半年以后就差不多可以控制在正常狀態(tài)了。比方說40~50平方米店鋪,SKU在1200~1500之間,商品庫存金額在40000~50000元;如果是60~70平方米店鋪,SKU在1500~2000之間,商品庫存金額在70000~80000元足夠。
請(qǐng)大家一定不要過多的積壓庫存!合理的商品庫存是門店運(yùn)營成敗關(guān)鍵!
備注:文字所說的商品庫存金額不包括煙的庫存。
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