在情人節(jié)給伴侶買一束鮮花，一度成為當(dāng)代男女戀愛準(zhǔn)則。在2月14日這個(gè)特殊的日子里，送花永遠(yuǎn)是個(gè)繞不開的話題。每年此時(shí)，鮮花價(jià)格水漲船高已是市場共識(shí)。
金融投資報(bào)記者走訪成都花卉市場發(fā)現(xiàn)，往年情人節(jié)鮮花價(jià)格漲兩三倍封頂，今年漲幅卻接近5倍，有的批發(fā)商賺得盆滿缽滿，有的花店老板卻感嘆生意一年不如一年。
花市：三圣鄉(xiāng)紅玫瑰基本售完
2月14日一早，金融投資報(bào)記者前往三圣鄉(xiāng)花卉市場，實(shí)地探訪成都花卉市場情人節(jié)當(dāng)日售賣情況。在鮮花市場尋訪一整圈后記者發(fā)現(xiàn)，整個(gè)花卉市場已經(jīng)沒有A級(jí)紅玫瑰售賣，大多數(shù)店鋪主推的鮮花以桔梗、多頭玫瑰、彩玫為主，沒有常見的紅色玫瑰和香檳玫瑰，且這類非主流款花卉的價(jià)格相較平時(shí)，增加了2-3倍不止。
記者發(fā)現(xiàn)，該花卉市場B級(jí)彩玫的價(jià)格在30-50元一把（10支），而同款彩玫，平時(shí)只賣到10-15元。一束紅豆售價(jià)20-25元，平時(shí)一束紅豆的價(jià)格在10元左右。另外，桔梗、康乃馨、小雛菊的價(jià)格都有一定幅度的上漲，漲幅區(qū)間大概在2-3倍。
質(zhì)量較好的A級(jí)紅白玫瑰，價(jià)格已達(dá)到了140-180元一扎（20支），平均單價(jià)達(dá)到了7-9元。而在正常時(shí)日，一扎紅玫瑰的價(jià)格僅在30-50元左右，情人節(jié)期間，A級(jí)紅白玫瑰的價(jià)格溢價(jià)3-5倍。
一個(gè)更有意思的現(xiàn)象是，縱覽整個(gè)三圣鄉(xiāng)鮮花市場，2月14日當(dāng)天，只有兩家花行在售賣A級(jí)鮮花，其余的花行大多售賣B級(jí)及以下品質(zhì)的鮮花。
記者隨機(jī)詢問了幾家花行不賣A級(jí)鮮花的理由，一攤主告訴記者，自家店里的A級(jí)貨品在一兩周前就被訂走了，所以現(xiàn)在攤位上沒有擺。一方面是因?yàn)榍槿似陂g紅玫瑰花價(jià)虛高，另一方面則是因?yàn)?，截?4日下午兩點(diǎn)，情人節(jié)的紅利就已經(jīng)消散了，需求量也就沒那么大了。
有兩家還在售賣A級(jí)玫瑰的花市老板告訴記者，他們家的花也是前幾天進(jìn)的，專門留了一些售賣，留的量也不多，就為了賣點(diǎn)散戶，最近幾天也不準(zhǔn)備再進(jìn)新貨，等到這批A級(jí)產(chǎn)品賣完了，會(huì)等到花價(jià)降下來再去進(jìn)新貨。
“最近幾天，花價(jià)會(huì)不斷下跌”，有熱心老板告訴記者，14日下午兩點(diǎn)后再來買，紅玫瑰的價(jià)格將從140-180元一束降到70-80元/束。
花店老板：有人歡喜有人憂
在三圣鄉(xiāng)花市做批發(fā)生意的芭芭拉花行老板告訴金融投資報(bào)記者，雖然今年花價(jià)翻番上漲，但是并沒有影響到自家銷量。
從一個(gè)月前開始，就有花店陸陸續(xù)續(xù)來訂花，情人節(jié)前一周，訂花數(shù)量攀升，幾乎到了幾家花店搶一家批發(fā)商的程度，所以，沒有出現(xiàn)因?yàn)閮r(jià)格過高、花店不買單的情況。因?yàn)閮r(jià)高量不變，自己的盈利水平也隨之水漲船高。
“每天大概10件貨，一件貨有50扎玫瑰，每天大概賣500扎玫瑰左右?！眴柤颁N售量，芭芭拉老板如此說道。
在零售端，各大花店情人節(jié)當(dāng)天的生意也是如火如荼，但價(jià)格也隨之上漲不少。
新都某花店張老板從早上8點(diǎn)開始就在忙活著包裝鮮花，最近幾天訂花的人暴增，等到午后，客人預(yù)定的花就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)被取走。十幾平方的花店面積，收到的訂單數(shù)量是平時(shí)的好幾倍。她必須要在午飯前把下午來取花的客戶訂單準(zhǔn)備好，才能趕得及完成晚上的訂單。
但并非所有花店老板都有這種甜蜜的煩惱，經(jīng)營花店多年的楊老板最近就遇到了大難題。
因?yàn)榻衲昵槿斯?jié)前一個(gè)月，花市的價(jià)格都居高不下，進(jìn)貨價(jià)相比往年翻了3、4倍，她的花束價(jià)格也不得不漲。但畢竟老顧客占了大頭，原價(jià)漲了這么多，自己定價(jià)該怎么定？面對每天一個(gè)價(jià)的情況，該如何給老顧客解釋花束價(jià)格？
此番花價(jià)上漲，是全國趨勢，并非某地獨(dú)有現(xiàn)象。在宜賓開花店的小熊前一周剛在云南進(jìn)的貨，一束紅玫瑰的價(jià)格在152元一束（20支），相比去年同期上漲了兩倍左右。A級(jí)安娜的價(jià)格在148元一束，而就在一個(gè)多月前，一束安娜的價(jià)格僅40元。
因?yàn)閮r(jià)格上漲太多，售價(jià)自然也比平時(shí)貴了不少，小熊直觀的感覺到，今年買花的人相較同期在減少，對此她也感到無可奈何。
消費(fèi)者：儀式感大于價(jià)格
“今年的2月14日婚姻登記遇冷”登上熱搜，因?yàn)?022年2月14日之后，緊接著就是2022年2月22日。
這一天還是星期二，正月二十二，因?yàn)椤?”諧音“愛”，被網(wǎng)友稱為“最充滿愛意的日子”。正是因?yàn)檫@千載難逢的一天，讓這每年都有的情人節(jié)黯然失色。
但對于沒有結(jié)婚需求的人來說，過情人節(jié)的意義仍和往年沒有區(qū)別。金融投資報(bào)記者看到，在成都春熙路，仍然有不少情侶手中拿著鮮花；在三圣鄉(xiāng)花卉市場，也有許多前來購買鮮花的情侶。
“情人節(jié)期間花店價(jià)格太貴了，覺得沒有必要花那份錢。在批發(fā)市場買，價(jià)格可能就是店里買的一半，品質(zhì)可能還更好，可塑造性也更強(qiáng)。”一對情侶向記者表示。
另一位消費(fèi)者則有完全不同的見解。
“主要是想自己嘗試一下包裝。我覺得和女友一起來市場選購自己喜歡的花，然后買自己喜歡的包裝紙，自己搭配。這個(gè)過程本身就很美妙，也是雙方增進(jìn)感情的一種方式。比起干巴巴的送花，我覺得一起購買、完成一束花的創(chuàng)作更有意義。”
提前一周就訂好了鮮花的小趙，則在一定程度上跑贏了鮮花漲價(jià)的速度。一周前他訂購的11支玫瑰花束售價(jià)199元，而情人節(jié)當(dāng)天，該款花束的價(jià)格已漲到256元。
“情人節(jié)的花，肯定要貴一點(diǎn)，但一年也就這一次，這個(gè)區(qū)間的提價(jià)還是可以接受的。畢竟比起貴了的這幾十元，還是和女朋友的感情更重要一些。”小趙說。
線上平臺(tái)的數(shù)據(jù)則從另一個(gè)角度予以了解讀，京東數(shù)據(jù)顯示，男性用戶情人節(jié)前在玉翠珠寶、滑雪運(yùn)動(dòng)、手機(jī)、寵物、鉆石、鮮花的消費(fèi)偏好更高，送大件、營造浪漫氛圍的屬性更強(qiáng)；女性用戶在情人節(jié)前在演出票務(wù)、滋補(bǔ)營養(yǎng)品、電腦整機(jī)、體重管理、豬牛羊肉、安全自駕的消費(fèi)偏好更高，體現(xiàn)出濃厚的生活氣息和溫暖的關(guān)懷之意。
換言之，在今年的情人節(jié)里，雖然“鮮花”占據(jù)的比例依舊不小，但越來越多的消費(fèi)者，對大件、生活相關(guān)的節(jié)日商品，關(guān)注偏向已越來越高。
本文源自金融投資報(bào)
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