榴蓮是一種很多人都喜歡吃的水果現(xiàn)在正是銷售的旺季。由于市場(chǎng)需求量巨大，榴蓮的成熟度決定了是否能夠保持及時(shí)供貨，以快速滿足市場(chǎng)的需求。這樣就不排除有些供應(yīng)商為了賺錢，對(duì)未成熟的榴蓮進(jìn)行一些“特殊加工”。
有些消費(fèi)者通常會(huì)買到一些外表看起來(lái)已經(jīng)成熟的泰國(guó)榴蓮，但是里面的肉還很硬，吃不了。原因就是因?yàn)榱裆徑?jīng)過(guò)了特殊加工，加了一些催熟藥物，例如我們熟知的姜黃水或是姜黃粉。這樣加工過(guò)的榴蓮吃了對(duì)身體會(huì)有害嗎？
寄水果行業(yè)的批發(fā)人士介紹，之所以對(duì)榴蓮要進(jìn)行這樣的加工，一方面是用于表皮上色，使之看起來(lái)更好看，另外一方面是對(duì)表皮進(jìn)行保鮮。數(shù)天加之原料對(duì)人體是無(wú)害的，也不會(huì)進(jìn)入果肉，并且這種原料通常會(huì)被用來(lái)制作黃咖喱，還是一種中藥材。然而即使是這樣，很多消費(fèi)者還是不放心，一是這種“外熟里生”的榴蓮的確對(duì)于食用產(chǎn)生了不好的體驗(yàn)，二是出于對(duì)食品安全的擔(dān)憂。
無(wú)論姜黃粉是有害還是無(wú)害，能保證榴蓮品質(zhì)好的前提一是供應(yīng)商要確保姜黃粉的上游供貨渠道要正規(guī)，保持無(wú)其它化學(xué)品添加，二是質(zhì)檢部門提高進(jìn)口食品的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，要加強(qiáng)檢驗(yàn)的力度和強(qiáng)度。為了身體的健康，大家購(gòu)買榴蓮還是要去正規(guī)的大品牌商超門店，千萬(wàn)不可貪圖一時(shí)便宜買到被催熟的榴蓮。
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