肯德基午餐幾點開始供應(yīng)的,肯德基午餐幾點開始供應(yīng)的?。?/h1>

歐界報道:

肯德基算得上是當下的“洋快餐”巨頭,伴隨著麥當勞更名“金拱門”向中國內(nèi)地市場進軍之后,肯德基今年來也走向了本土化的探索之路。從武漢熱干面到河南胡辣湯再到湖南牛肉米粉,中餐和西餐的搭配在肯德基已經(jīng)很常見了。

“洋快餐”巨頭向“中餐廳”探索,為何會這樣選擇?

這可能與肯德基中國區(qū)業(yè)績的下滑有關(guān),而本土化也是肯德基的核心競爭力之一,肯德基在中國的成功基本共識就是其本土化的發(fā)展,保持并且發(fā)展這種戰(zhàn)略是非常有必要的。

從對家麥當勞的發(fā)展來看,近年來麥當勞推出的板燒雞腿堡等新的雞肉品類,都搶占了肯德基的不少份額,對比之下肯德基推出的海苔肉松原味雞、油炸海星等新品在消費市場上則反響平平,甚至有不少消費者被“勸退”。

如今運營能力低下的肯德基沒辦法在經(jīng)營戰(zhàn)略上占據(jù)優(yōu)勢,但是又面臨著較大的成長指標壓力,只能通過本土產(chǎn)品的推出來提升自身的競爭力。此前,肯德基的上海研發(fā)部買了全家、羅森、711的所有米飯類商品,針對全國人民愛吃的米飯,推出了蓋澆米飯進軍午餐市場。

未來預(yù)測肯德基可能還是會推出不同特色的中餐,但是米飯商品依舊擁有較大的商機,會被長久保留,同時也不排除推出牛肉產(chǎn)品的可能性。就目前的銷售情況來看,推出中餐的肯德基在2021年第三季度凈利潤同比下降63%,銷售額同比下降8%,并未取得明顯的提升。

作為傳統(tǒng)的西式快餐,肯德基想要迎合中國消費者的口味推出中餐的同時,也不能完全摒棄自身原有的特色,將肯德基炸雞品味和中式快餐進行巧妙地融合,找到適合中國消費者的味覺創(chuàng)新餐品,才是最重要的。

不得不說,進軍中國市場的十幾年間,一向喜歡嘗鮮的中國人難免會對肯德基、麥當勞、必勝客等西式餐廳感到厭倦,而中餐的理念又是追求“精致”,肯德基接下來又會怎樣發(fā)展呢?


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