我國葡萄酒自古就有,歷史源遠流長,歷經(jīng)幾千年的春秋?,F(xiàn)如今,我國葡萄種植面積雖然躋身全球前三,但葡萄酒的產(chǎn)量和銷量卻排名靠后!今天我們就來聊一聊,我國葡萄酒為何大而不強?
1、種植占比極低
2021年,我國葡萄種植面積達78.3萬公頃,位居世界第三。但大多都是鮮食葡萄,釀酒葡萄種植占比極低,約在120萬畝左右,也就是10%左右!在法國、西班牙等國家,釀酒葡萄種植面積占比高達90%!
2、消費觀念缺失
我國葡萄酒消費依然處在普及階段,多以商務(wù)消費為主,家庭消費占比很小。近幾年,受疫情影響,消費場景缺失、商務(wù)消費大幅減少,加劇了葡萄酒消費市場的下滑。
3、假酒橫行
市面上常見的葡萄酒雖然有很多,但其中不乏有一些假酒。消費者稍不留意,就很有可能會買到假酒。假酒的存在,不僅危害消費者的身體健康,還嚴(yán)重影響葡萄酒市場的健康發(fā)展。
4、品質(zhì)堪憂
相比進口葡萄酒,我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成時間比較短,生產(chǎn)技術(shù)相對來說比較落后,在品質(zhì)方面確實有待提高。但隨著后期的不斷完善,相信我國葡萄酒也能在市場上占據(jù)一席之地。
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