這個(gè)行業(yè)很有前景，沒(méi)有必要加盟，我做了快4年時(shí)間。

我來(lái)和大家分享下這個(gè)行業(yè)如何做，才有更多利潤(rùn)？（純干貨分享，可以點(diǎn)贊收藏，方便以后查閱）

1、加盟還是自主創(chuàng)業(yè)

如果真的要加盟，一定要選擇特別大的品牌，大品牌雖然費(fèi)用高，但是他們非常在乎品牌名聲，所以會(huì)全力扶持你。小品牌除了便宜，其他服務(wù)很難保證。

如果資金不多，也想開店，可以選擇學(xué)習(xí)技術(shù)，可以找一些生意比較好的店去學(xué)習(xí)。我最早開這家店的時(shí)候，就是去了好幾個(gè)店學(xué)習(xí)技術(shù)，后來(lái)做的時(shí)間久了，我對(duì)產(chǎn)品也進(jìn)行了改良。

目前我的產(chǎn)品有巴氏鮮奶、老酸奶、液體酸奶、手搖酸奶、紫米酸奶、桂花米釀酸奶、五谷酸奶、水果撈、酸奶冰淇淋等等。

2、選址

選址盡量選擇社區(qū)店，畢竟這個(gè)行業(yè)做的就是熟客生意，社區(qū)店顧客相對(duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，開的時(shí)間越長(zhǎng)，信任感越強(qiáng)，生意越好。

3、產(chǎn)品

產(chǎn)品要覆蓋多個(gè)年齡段，也要有引流款、利潤(rùn)款、爆款等。還要有季節(jié)性替換產(chǎn)品。

我店里有巴氏鮮奶和手工酸奶，巴氏鮮奶針對(duì)小孩和中老年人，酸奶針對(duì)小孩和年輕人和中年人，冬天天冷了，我還有溫酸奶系列產(chǎn)品。

4、經(jīng)營(yíng)。

大多數(shù)不賺錢的店，都是經(jīng)營(yíng)方面出的原因。開店只是開始，并不是終點(diǎn)。

多去同類型店鋪考察，學(xué)習(xí)別人是如何經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品是怎么搭配，然后總結(jié)一套適合自己的產(chǎn)品體系，以及經(jīng)營(yíng)思路。

越是迎合市場(chǎng)，你的利潤(rùn)越高，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)越低。

我是張峻榮，“輕飲坊酸奶店”創(chuàng)始人，以上都是我開店的真實(shí)分享，希望可以幫到你。

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