去哪里可以做鴨子的途徑,做鴨子的途徑?

#頭號(hào)周刊#

現(xiàn)在有很多回到偏遠(yuǎn)地區(qū)的老家選擇養(yǎng)殖的新手,總是在銷售的問題上犯愁,想養(yǎng)鴨子,但是周邊產(chǎn)業(yè)鏈不健全,不知道該怎么賣,如果自己在場(chǎng)鎮(zhèn)零售的話,又非常耗時(shí),銷量低,甚至經(jīng)常出現(xiàn)有價(jià)無市的情況,因此,感覺很迷茫。

今天就這個(gè)問題,我推薦一種較為省心的養(yǎng)鴨模式,我覺得這是一種首選養(yǎng)鴨模式:蛋鴨養(yǎng)殖。

蛋鴨,麻鴨第三日齡在育雛棚保溫

鴨子可能不太好銷售,而且價(jià)格和銷量總是會(huì)不盡人意,但是鴨蛋不會(huì),鴨蛋的銷售門路明顯比鴨子要多得多,就算出現(xiàn)鴨蛋不好賣的情況時(shí),我們也無需著急,因?yàn)榭梢宰鱿跳喌?,包皮蛋,皮蛋和咸鴨蛋是傳統(tǒng)手藝活,在廣大農(nóng)村有著非常深遠(yuǎn)的歷史,備受百姓青睞,越是山村的地方反而越暢銷,同時(shí),咸鴨蛋和皮蛋等于是大幅度延長(zhǎng)了鴨蛋的保質(zhì)期。

我們鴨場(chǎng)當(dāng)年是把鴨蛋交批發(fā)市場(chǎng),在家里裝框稱好重量,拉到批發(fā)市場(chǎng)禽蛋門市,他們是敞開收購的,隨時(shí)都要,不論多少都要,這樣非常方便,賣完鴨蛋回頭到飼料廠換一車飼料回來,每天就這樣早上出門裝一車鴨蛋,晚上回來帶一車飼料,很有規(guī)律。

因?yàn)槭召忛T市對(duì)蛋品是有要求的,比如要求一箱鴨蛋(360枚)凈重不能低于50斤,那么,我們每天較小的蛋會(huì)非常便宜被處理,而且總是有破損蛋,怎么辦?

終于有一天,發(fā)現(xiàn)把這些小個(gè)的蛋用來包皮蛋,能解決低價(jià)處理的問題,利潤(rùn)不但沒有降低,反而升高了,從此,我們就開始同時(shí)做皮蛋生意,把自己鴨場(chǎng)的小個(gè)頭鴨蛋包成皮蛋,同時(shí)收購老百姓的蛋,老百姓的鴨蛋和我們交換皮蛋,我們一枚蛋收三毛錢加工費(fèi),因?yàn)槔习傩战簧蟻淼牡岸际莻€(gè)頭比較大的,太小的我們不要,叫他們留著自己吃,然后我們把這種大的蛋交批發(fā)市場(chǎng),這樣,小蛋換成大蛋,等于是把處理的超低價(jià)變成正常價(jià),我們又能賺到一點(diǎn)點(diǎn)利潤(rùn)。

然后再后來,我們發(fā)現(xiàn)破損蛋也不用超低價(jià)處理給批發(fā)市場(chǎng)了,可以賣給蛋糕店,這真是一個(gè)好路子,蛋糕店經(jīng)常滿世界找便宜的蛋,但是市面上便宜的蛋基本上都存在臨期問題,即便是冷藏,也有遐思,現(xiàn)在他們不用找了,我們的破損蛋是最新鮮的,只要他們冷藏保鮮,就沒有任何問題,而且價(jià)格也便宜,屬于雙方都有好處,我們用正常批發(fā)給批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格,他們拿到批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)貨價(jià),關(guān)鍵是還新鮮。

再后來,我們又發(fā)現(xiàn)了一種模式,那就是咸鴨蛋,咸鴨蛋比皮蛋還容易做,而且保質(zhì)期也很長(zhǎng),銷路上經(jīng)常是供不應(yīng)求,于是,我們又開始做咸鴨蛋生意了,量大的也是直接交批發(fā)市場(chǎng),其它就是訂單模式,比如商超和酒店以及餐廳的訂單模式。

麻鴨產(chǎn)綠殼蛋,這是現(xiàn)場(chǎng)裝框

經(jīng)過幾年的發(fā)展,客戶群不斷增加,現(xiàn)在我們已經(jīng)不做這些生意了,因?yàn)樵谖覀兛磥?,這些都是較低利潤(rùn)的,關(guān)鍵是耗時(shí)費(fèi)心,需要太多精力與投入。于是我們建設(shè)了孵化廠,開始專心搞孵化。

就發(fā)展成今天的樣子,以蛋鴨養(yǎng)殖為主業(yè),發(fā)展種蛋,孵化小鴨。

大家看到的我的視頻中的鴨子其實(shí)大部分都是客戶退單的鴨子,或者是尾鴨,就是客戶挑來挑去不要的鴨子,覺得丟了可惜,養(yǎng)起來能賣多少錢就多少錢,也不講究。

好,現(xiàn)在回到主題,大家可以借用我們這種發(fā)展歷程,進(jìn)入蛋鴨養(yǎng)殖模式,蛋鴨的養(yǎng)殖周期很長(zhǎng),可以持續(xù)兩到三年,以麻鴨為例,120日齡開始產(chǎn)蛋,第一年的產(chǎn)蛋率基本能維持在90%以上,第二年稍有下降,但是怎么樣也會(huì)超過85%,進(jìn)入第三年,低于70%開始淘汰。

麻鴨其實(shí)也是有很多分類的,我們常見的是金定鴨,金定鴨也是一種高產(chǎn)蛋鴨,從產(chǎn)第一枚蛋開始計(jì)算,第一年產(chǎn)蛋最多可接近或者超過300枚,因?yàn)橹型緯?huì)換羽兩次,每次一個(gè)月,換羽期間停產(chǎn)。

但是我們鴨場(chǎng)的麻鴨是經(jīng)過改良的,加入了別的蛋鴨的基因,中途受換羽影響很小,換羽期會(huì)照常下蛋。產(chǎn)蛋率和綜合利用年限都被大幅提高。

優(yōu)質(zhì)商品蛋,蛋鴨品種:麻鴨

從養(yǎng)殖成本來看,蛋鴨和肉鴨最大的差別是死亡,養(yǎng)肉鴨會(huì)天天面臨鴨子死亡問題,而且每一批鴨都是要重復(fù)打針、吃藥、消毒等等過程,整個(gè)過程繁瑣復(fù)雜非常考驗(yàn)養(yǎng)殖員的耐性和技術(shù)。

但是蛋鴨就不一樣了,從產(chǎn)蛋開始,很少生病,基本不考慮損耗問題,每天的養(yǎng)殖工作非常有規(guī)律,產(chǎn)蛋期無需吃藥打針,就喂飼料,打掃場(chǎng)地,撿蛋,裝框裝車……

最后,就是涉及到蛋鴨的種類和養(yǎng)殖方法,這里只是簡(jiǎn)單介紹一下商品蛋,其它大家可以在我的養(yǎng)鴨日記里面去查看,都已經(jīng)有很詳細(xì)的介紹了。

優(yōu)質(zhì)商品蛋,以黃心綠殼蛋為主流,俗稱土鴨蛋,在市場(chǎng)上和其它蛋比起來,更暢銷,也就是麻鴨產(chǎn)的蛋,因此,建議大家先養(yǎng)殖麻鴨。

好了,今天先聊到這里吧,感謝閱讀,下期再見。

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