日常我們看慣了督哥
到小龍蝦店去檢查
本期我們就跟這督哥到源頭去看看
養(yǎng)殖戶嗎？那倒不是
白家批發(fā)市場了解一下
先來看看第一家商戶的小龍蝦
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督哥：這個(gè)（小龍蝦）怎么分的？我看價(jià)格都不同，14.5元、16元、20元……如果有死蝦怎么處理？
老板：直接扔掉。
為了檢查店里的秤
有沒有缺斤少兩的情況
說時(shí)遲那時(shí)快
督哥從兜里掏出了一塊1公斤的砝碼
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老板此時(shí)此刻心里的os一定是這樣的
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你這個(gè)操作要把我整神
將這個(gè)砝碼放在秤上稱了稱
是標(biāo)準(zhǔn)的
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督哥：你們在銷售的時(shí)候，那些用來批發(fā)的泡沫箱里面加不加?xùn)|西？
老板：加冰。
督哥：那這是算小龍蝦的凈重，箱子和冰（的重量）是不算在內(nèi)的吧？
老板：對對對。
督哥：(去皮）這一定要給消費(fèi)者說清楚。
在去第二家檢查的過程中
咱督哥突遇粉絲，被喊“靚仔”
這可把督哥高興壞了
直言如果檢查沒問題，要多買點(diǎn)回家
督哥寵粉實(shí)錘，有粉絲他是真查
這家小龍蝦和第一家一樣
分大小售賣
（中青、中小青、小青）
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督哥：哪種賣得最好？
老板：賣得最好的是中小青。
督哥：為啥這個(gè)賣得最好？如果是我肯定買最大的……
老板：大個(gè)的頭大，尾巴都是差不多的……
督哥在線科普
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買小龍蝦別光看蝦的大小
主要看肉多肉少
蝦大有可能只是頭大
隨后督哥檢查了他們的
相關(guān)證照以及相關(guān)進(jìn)貨票據(jù)
都是齊全的
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這次督哥還帶來了抽檢人員
對小龍蝦進(jìn)行現(xiàn)場抽檢
主要查什么呢？
查小龍蝦的獸藥殘留是否超標(biāo)
根據(jù)隨機(jī)抽檢結(jié)果來看
此批次小龍蝦的獸殘是符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的
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接下來
我們還將繼續(xù)緊抓食品安全問題
結(jié)合食品安全
“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動
切實(shí)加大餐飲單位執(zhí)法檢查力度
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