如今市面上的白酒魚(yú)龍混雜,你以為你喝的是純糧酒,殊不知是科技感滿滿的香精酒。而且隨著香精酒市場(chǎng)的逐漸完善,白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,如何精準(zhǔn)避開(kāi)香精酒,還真是個(gè)技術(shù)活兒。
我發(fā)現(xiàn),我們不少酒友,總結(jié)了一套自己的選酒心得,但不得不說(shuō),這些心得,有的還真不一定對(duì)。
小編前幾天就在網(wǎng)上看到有網(wǎng)友說(shuō):選白酒時(shí),一定要先看白酒的原料表,只要水排在第一位,肯定不是純糧酒。
首先,這個(gè)辨別方法肯定是錯(cuò)的。不說(shuō)別的,在五糧液、汾酒原料表中,水都是在排在第一位的,但我們能說(shuō)這兩款酒不是純糧食酒嗎?現(xiàn)在市場(chǎng)上的酒五花八門,教大家辨別好酒的方法也是層出不窮,建議大家一定要仔細(xì)分辨,不要被誤導(dǎo)。
今天,小編就給大家從以下兩個(gè)方面分享一下正確的辨酒方法,一起來(lái)看看吧!
一、適用于瓶裝酒的2個(gè)方法:
第1種:看瓶身標(biāo)簽
很多人不知道,其實(shí)白酒標(biāo)簽上隱藏著很多關(guān)鍵信息,比如原料表若不是糧食+水組合,又不帶等級(jí)的酒,100%是勾兌的,標(biāo)準(zhǔn)號(hào)如果是20821或20822,也是勾兌酒沒(méi)跑了。
第2種:看酒花
不少老酒友,都喜歡看酒花辨別酒的好壞。就拿這款國(guó)井集團(tuán)出品的國(guó)井·國(guó)3來(lái)說(shuō),晃動(dòng)瓶身后,清澈透亮的酒體中,涌現(xiàn)出了大量酒花,且這些酒花久久不散,那意味著此酒是糧食酒,且品質(zhì)不差。
適用于散酒的2個(gè)方法:
- 晃酒瓶:在還未開(kāi)瓶時(shí)將酒瓶倒過(guò)來(lái)?yè)u晃看酒花的變化。如果是糧食酒酒花會(huì)非常密集,而且消失得很慢;如果是酒精酒酒花會(huì)很粗疏,而且酒花消失得很快;
(2)手搓法:把酒倒幾滴在手掌心,然后雙手相互搓,最后聞一下手掌。如果是糧食酒,掌心會(huì)散發(fā)出糧食酒的糊味和糧食香味。如果是酒精酒,掌心不會(huì)散發(fā)出糊味。
買純糧食酒的“避坑”方法:
1.喝正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買的白酒
要到具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、酒類經(jīng)營(yíng)許可證、食品衛(wèi)生許可證等證照齊全、信譽(yù)較好的超市、商場(chǎng)或廠家指定經(jīng)銷點(diǎn)購(gòu)買白酒。比如:家樂(lè)福、沃爾瑪、京東自營(yíng)、天貓超市、蘇寧自營(yíng)等。
2.買酒時(shí)保留好小票等能證明你在此處買酒的票據(jù),以防萬(wàn)一。
回家試一下我分享給大家的老酒鬼的方法,你們買的純糧酒是真是假一試便知!
你們平時(shí)都喝點(diǎn)啥酒?買酒的時(shí)候,更偏向于用哪種鑒酒方法呢?如果有不同的意見(jiàn),歡迎大家一起討論。
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