今天特別想吃鍋巴。
前后老公跑了三趟，終于在一個(gè)小商店里找到了我記憶中的那個(gè)味道。
我老公叨叨半天，就一個(gè)鍋巴，味道能差多少，來(lái)來(lái)回回跑了好幾趟買兩袋鍋巴，還不夠油錢的呢。
沒(méi)辦法，就是想吃了，不是想吃鍋巴，想的是小時(shí)候的記憶。
回來(lái)想到“懷舊零食”這個(gè)項(xiàng)目，有興趣的可以了解一下。
這個(gè)項(xiàng)目不是我發(fā)明的，一直有人做，也一直有很多人不知道。
今天和大家聊一聊。
這個(gè)項(xiàng)目做得最厲害的就是北冰洋汽水吧，還有健力寶。
多少年的老牌子了，現(xiàn)在不說(shuō)是網(wǎng)紅產(chǎn)品，但也算是“死灰復(fù)燃”。
懷舊零食主要面對(duì)的是80后、90后的人群，解決的是“懷舊”這個(gè)痛點(diǎn)。
這些零食你說(shuō)有多好吃不見(jiàn)得，通過(guò)這些零食，會(huì)讓消費(fèi)者回憶起自己兒時(shí)的時(shí)光，這個(gè)很重要。
既然是零食，那必然價(jià)格不能高，價(jià)格高了就成了一錘子買賣，不合適。
雖然價(jià)格和利潤(rùn)都不是很高，但是轉(zhuǎn)化率和復(fù)購(gòu)率都是很高的，這個(gè)項(xiàng)目也是賺個(gè)辛苦錢。
下面說(shuō)說(shuō)具體的操作。
售賣平臺(tái)的搭建
前期建議使用朋友圈和公眾號(hào)，可以多準(zhǔn)備幾個(gè)手機(jī)，避免加好友頻繁或者封號(hào)。這兩個(gè)平臺(tái)都是免費(fèi)的，比較適合自己前期運(yùn)營(yíng)。
像是現(xiàn)在的主流平臺(tái)，一是開店的價(jià)格不低，隱性的費(fèi)用也很高，二是對(duì)新手來(lái)說(shuō)不是特別友好。
二手平臺(tái)像是閑魚，是不允許售賣食品類的產(chǎn)品，這個(gè)直接不用考慮。
建議還是選擇微信和公眾號(hào)操作。
引流平臺(tái)的搭建。
引流平臺(tái)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況和技能去選擇。有圖文類的內(nèi)容平臺(tái)，也有短視頻平臺(tái)。不同平臺(tái)會(huì)有不同的玩法。
如果有拍攝和剪輯視頻的能力，建議小紅書、抖音、快手幾個(gè)平臺(tái)一起操作，同一個(gè)視頻上傳就好，個(gè)人感覺(jué)小紅書的流量會(huì)更好一些，可以做一下側(cè)重。
不會(huì)做視頻，就選內(nèi)容平臺(tái)。建議以小紅書為主打，搭配今日頭條和知乎，這樣的流量還是很不錯(cuò)的。
特別提醒一點(diǎn)，前期做的時(shí)候，不要提買賣的問(wèn)題，更不要隨便將自己的聯(lián)系方式留在作品里面，那樣輕則作品發(fā)不了，重則違規(guī)封號(hào)，得不償失。
所以做之前，把這些平臺(tái)好好看一下，了解他們的基本規(guī)則。
產(chǎn)品設(shè)定。
懷舊零食單獨(dú)包裝可能就幾毛一袋，所以肯定不能單個(gè)發(fā)，最好的方式是套餐的形式，自己進(jìn)行一下搭配，十幾塊二十幾塊都可以。
不建議超過(guò)三十。
因?yàn)槲覀冏龅氖?strong>回購(gòu)率！回購(gòu)率！回購(gòu)率！
禮包包含的東西太多，買回去壓力很大，少點(diǎn)，吃完還會(huì)再想。
買回去一堆，吃夠了，放那壞了，就不買了！
一個(gè)顧客只買一次單，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，很虧。
價(jià)格設(shè)定上，可以參考主流平臺(tái)，大致差不多就可以。基本利率維持在15%左右即可。
畢竟不是很貴的東西，差個(gè)一塊兩塊很正常。但是不要搞離譜了，人家店里幾毛的東西，自己店里搞到幾十塊，那樣不好。
日常工作。
引流和溝通成交。
日常工作就這兩項(xiàng)，每天引流平臺(tái)作品的制作和發(fā)布，個(gè)人微信號(hào)朋友圈的打造。這些是必須完成的任務(wù)。
前期可能沒(méi)有訂單，不要偷懶，趁著這個(gè)時(shí)間段，把這些事情做一做，讓別人看到你的時(shí)候，知道你是做什么的。
不斷的重復(fù)，不斷的修正，改進(jìn)，堅(jiān)持下去，一定會(huì)有效果的。
貨源的選擇。
我們做的這個(gè)項(xiàng)目，主要是線上售賣，所以必須考慮物流。
貨源的選擇上有兩條路。
一是1688。去店里跟老板溝通一下，選擇一件代發(fā)的形式。注意，任何一家店，一個(gè)產(chǎn)品，必須拿樣品，看包裝，試吃！這點(diǎn)很重要！食品問(wèn)題無(wú)小事！不要給自己找麻煩。
二是線下。如果有這方面的資源，可以選擇合作，我知道的很多店會(huì)自己做零食，雖然保質(zhì)期就一周左右，但是味道很正，價(jià)格也不貴，可以找這方面的資源。
貨源的選擇上，著重要注意兩點(diǎn)。
一是產(chǎn)品質(zhì)量。必須是合格產(chǎn)品，不要搞三無(wú)產(chǎn)品，不僅操作危險(xiǎn)，而且不道德！小店里自己做的，需要店里的資質(zhì)齊全，記得看一下，最好是拍照留存。產(chǎn)品包裝好后記得打好生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商的標(biāo)簽。
二是做一件代發(fā)。前期不要囤貨！前期不要囤貨！前期不要囤貨！除非你有絕對(duì)的把握。
后續(xù)的發(fā)展。
原本不打算寫這一塊的，因?yàn)闀?huì)做的朋友肯定會(huì)想得到。
既然寫了這么多了，就直接寫上吧。
雖然這個(gè)項(xiàng)目本身的利潤(rùn)不高，但是后續(xù)的發(fā)展很大。
只要你的粉絲足夠多，粘性足夠大，后續(xù)可以多維度的發(fā)展。
一是產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)可以增加。包括懷舊玩具，地方特產(chǎn)等等這些東西都可以加進(jìn)來(lái)。去年我給一個(gè)姐姐操盤過(guò)這類的項(xiàng)目，她是做花餑餑的，完全按照這個(gè)套路操作，效果很不錯(cuò)。現(xiàn)在她把零食這塊也加了進(jìn)去，去年辣條和大辣片成了她店里的爆品。
二是廣告收入。這個(gè)不用我多說(shuō)，內(nèi)容平臺(tái)做多了之后，自然會(huì)有人來(lái)找你合作。
三是代理。從原來(lái)的零售商，可以考慮轉(zhuǎn)變成供貨商，用招代理的方式擴(kuò)大銷售額。
好了，就這樣吧。
希望和大家多多交流。
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