今天早上同事聊天說道，他住的亞運城的某連鎖串串香吃了拉肚子，然后好幾個鄰居都有吃了拉肚子的情況，然后被別的鄰居告知這家店的竹簽存在重復使用情況。一個有上千家店的連鎖品牌，出現(xiàn)這種竹簽重復使用的情況，這應該是管理不到位的。
連鎖餐飲店的數(shù)量這兩年增加了很多，很多公司也在加強數(shù)字化建設，連鎖店點單和進貨管理是大部分連鎖品牌重點關注的點，因為點單能了解店鋪的營業(yè)情況，店鋪的進貨是品牌商供貨和持續(xù)盈利的一個重要方式。如果能把這兩個模塊聯(lián)動起來管理，品牌對商家的支持和未來的持續(xù)盈利點會更健康。
如何把兩個聯(lián)動起來，我們以串串香舉例。
第一步，把主推菜品的核心原料選出來，假如麻辣燙中的核心原料主要是：湯底、水、竹簽、土豆、白菜、生菜、豬肉、牛肉、魚丸、牛肉丸等（只是舉例，隨意選擇幾樣做案例）；
第二部，測算單個訂單的平均值，用歷史訂單數(shù)據(jù)或手工測算得出各原料的平均值；
第三部，設置好每個原料的庫存和預警庫存；
剩下的就交給系統(tǒng)做智慧判斷了。
當門店的訂單數(shù)量較多的時候，系統(tǒng)判斷達到預警庫存，就自動生成建議訂貨訂單并通知商家和供應商，商家確認后就能及時供貨；
當門店訂單多，商家持續(xù)不進貨，或出現(xiàn)某些物品不進貨（比如竹簽不進貨），系統(tǒng)對進貨異常的原料做出預警提醒，商家收到警示，品牌商也可以根據(jù)警示做檢查督導，系統(tǒng)幫助連鎖品牌對問題早預警早解決，減少連鎖品牌的要求在單個店鋪中變形；
系統(tǒng)要做的智慧判斷會有很多，品牌連鎖和商家要根據(jù)運營持續(xù)提升系統(tǒng)的智慧判斷的使用，才可以讓數(shù)字化真正賦能到自己的業(yè)務。
好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學習； 我拉你進直播課程學習群，每周135晚上都是有實戰(zhàn)干貨的推廣引流技術課程免費分享！
