很多超市店主在經(jīng)營過程中,都會覺得賣場要多放貨架,多陳列商品,賣場設計也是美學。是賣場內(nèi)人與物的互動和兼容,一切從用戶出發(fā),在體感空間舒適與視覺舒適之間,什么是最合理的(賣場的貨架/堆頭/冰柜/等等)陳列物占比:50-70%
低于50%則賣場太空曠,高于70%賣場太擁擠
根據(jù)紅品團隊多年的經(jīng)驗
1:陳列物體/全賣場 = 3:5
2:端架區(qū)/堆頭區(qū)=6:4
3:陳列原則為:低于100平,陳列物之間的距離,為80-100厘米;高于100平米的店,陳列物之間的距離在1.2米左右。注意保持消防通道暢通。
4:分區(qū)設定:根據(jù)周圍用戶特性及商圈情況,若商圈競爭激烈,則把用戶最關注的品類做為賣場入口品類,先解決競爭引流到店的問題,再進行細化的賣場動線設計;若競爭不激烈,則把用戶最關注的品類,放在最里側(cè)。
5:動線設計,結(jié)合第四點而定,一般分區(qū)為:生鮮果蔬區(qū)、低溫區(qū)、冷凍區(qū)、常溫包裝食品區(qū)、非食品區(qū)以及促銷區(qū)等,按照周圍商圈特點及競爭情況,耳釘門口品類。
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