以食品批發(fā)行業(yè)的特點:庫存周轉快、分銷網絡密集、產品多樣化和市場監(jiān)管嚴格等特點，整個食品行業(yè)也是由生產商、經銷商和零售商組成，每個超市零售小店都是食品行業(yè)終端。作為批發(fā)商來說，對上游的供應商和下游的零售商之間的每個環(huán)節(jié)都容易出現管理上的問題導致企業(yè)效率低下，影響企業(yè)經營效益。在日常賬務管理過程中，以往的那些原始手工模式已經不適用于現如今的發(fā)展，企業(yè)也需要迅速解決這些問題。大多食品企業(yè)在以往的日常運營中一般都會遇到下面兩點問題：
一、供應商客戶往來賬管理不清晰
很多企業(yè)針對供應商和經銷商的賬務管理不清晰，沒有統(tǒng)一用軟件管理，經常會遇到沒記錄的客戶過來結款。而批發(fā)商在以前每次解決賬務的上問題時都會給往來商那邊手寫單來確定這個往來單位有結款，但這樣做的弊端是沒有統(tǒng)一記錄的軟件，所以不知道總的有哪些款項沒結清。
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二、商品庫存經常出錯
比如商戶有2到5家零售門店，門店的商品常會遇到有調撥以及員工領用的情況，每次盤點庫存都對不上。以前的解決辦法是通過紙張記錄，但這種方法剛開始能夠應付，時間一長領用的時候有可能會忘記登記，而且紙質單據留存麻煩。
那么庫存不準的原因是什么?
1）發(fā)錯貨。比如1個銷售單里本來是a商品，出貨時發(fā)成了b商品；
2）員工偷貨
3）各類出庫不開單：比如發(fā)貨沒開單、領用不開單、員工偷賣不開單、老板自己用不開單等等
4）銷售退貨沒開單，退貨損壞開錯單
5）采購退貨單開漏、開錯
如何讓庫存準確？
1）期初庫存務必準確
建議做一次“盤點”，保證期初正確；
2）杜絕一切“不錄單據”的任何出入庫行為
3）定期盤點。及時調整因經營過程產生的賬實不符，達到庫存準確
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