河南日報客戶端記者 王小萍 王萬紅 通訊員 紀(jì)雨童
蘋果滿枝桃兒肥，秋色滿園惹人醉。
當(dāng)“官道口—寺河山—二仙坡”這一“黃金蘋果帶”上的高山蘋果色澤飽滿地掛滿枝頭的時候，310國道沿線、黃河和洛河沿岸川區(qū)的紅啤梨、石榴等特色水果也蓬勃生長，迎來豐收季。
日前，走進靈寶市故縣鎮(zhèn)馮家塬村，千畝珍珠棗油桃色美果香，蕩漾在田間的都是豐收的喜悅。這片果園，今年每畝產(chǎn)量在3000公斤以上，據(jù)悉，前期每公斤的銷售價格是9.2元，即使現(xiàn)在銷售價格為每公斤7至7.4元，仍比去年上漲一倍還多，產(chǎn)銷兩旺令人欣喜。
知微見著，三門峽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員介紹，今年我市地產(chǎn)水果銷售形勢持續(xù)向好，桃子價格較去年普遍上漲50%以上，部分品種價格還翻了番；考密斯、考西亞等紅梨開秤價格超過每公斤7元，創(chuàng)歷史新高；已上市的嘎啦、華碩、紅露等蘋果價格較去年上漲50%左右，夏黑、戶太等葡萄價格較去年上漲一倍。
一分耕耘，一分收獲；幾許汗水，幾許成果。近年，政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)，在新冠肺炎疫情的不利影響下，我市水果銷售依然順暢。尤其是今年，地產(chǎn)水果“盤靚”價高，競爭力強產(chǎn)銷“兩旺”的好年景，正是我市挖掘自身優(yōu)勢，提升自身“氣質(zhì)”，實施五個“優(yōu)化”和五個“強化”以及“一攬子”舉措，使全市地產(chǎn)水果因地制宜、科學(xué)推動下好“一盤棋”的生動實踐。
優(yōu)化區(qū)域布局。充分挖掘資源稟賦，科學(xué)規(guī)劃區(qū)域布局。我市在海拔800米以上的山區(qū)，高規(guī)格全鏈條編制“黃金蘋果帶”建設(shè)規(guī)劃，重點發(fā)展以“官道口—寺河山—二仙坡”為代表的高山精品蘋果基地；在海拔500至800米的塬區(qū)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘋果生產(chǎn)基地；在海拔500米以下310國道沿線、黃河和洛河沿岸的川區(qū)，建設(shè)紅啤梨、石榴等特色水果生產(chǎn)基地。
優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。篩選引進一批綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異的水果新品種。比如，富士優(yōu)系、維納斯黃金、華碩、瑞陽、瑞雪、瑞香紅等蘋果新品種；玉露香、秋月、盤克漢姆（丑梨）等梨新品種；黃金蜜、黃金蟠桃、珍珠棗油桃等桃新品種；妮娜皇后、陽光玫瑰、甜蜜藍寶石等葡萄新品種；俄羅斯8號、福晨、福興等櫻桃新品種……水果品種結(jié)構(gòu)日趨豐富、合理，順應(yīng)市場需求，提升市場競爭力。
優(yōu)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。立足三門峽蘋果生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，結(jié)合前沿技術(shù)發(fā)展，三門峽市園藝工作總站主導(dǎo)，制定《蘋果老果園改造技術(shù)規(guī)程》《蘋果喬砧栽培技術(shù)規(guī)程》《蘋果矮砧集約栽培技術(shù)規(guī)程》《蘋果貯藏技術(shù)規(guī)程》，被河南省市場監(jiān)督管理局確定為河南省地方標(biāo)準(zhǔn)，于2021年3月30日正式實施。靈寶市主導(dǎo)制定《靈寶蘋果綠色生產(chǎn)99道工序》《靈寶蘋果綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)規(guī)程》《靈寶蘋果綠色生產(chǎn)追溯管理辦法》等3個文件……一系列標(biāo)準(zhǔn)的制定出臺實施，促進果園按標(biāo)生產(chǎn)、依標(biāo)管理，果園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平進一步提升。
優(yōu)化配套技術(shù)。根據(jù)果業(yè)生產(chǎn)實際，結(jié)合高端高質(zhì)高效發(fā)展要求，集中推廣矮砧集約栽培、高光效樹形修剪、果園水肥一體化、果園生草、土壤有機質(zhì)提升、病蟲害綠色防控和防雹網(wǎng)、避雨棚等配套技術(shù)模式，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者科學(xué)應(yīng)用新技術(shù)、新模式，果業(yè)生產(chǎn)水平不斷提升。
優(yōu)化管理模式。推廣應(yīng)用矮化密植栽培模式，建成河南盈千樹有限公司、河南碧波農(nóng)業(yè)有限公司、高山果品天然有限公司、鑫生源果業(yè)有限公司等4個千畝以上矮砧蘋果基地和一大批百畝以上矮砧蘋果基地，為全市蘋果集約高效發(fā)展引領(lǐng)新方向；通過間伐改造解決老齡喬化蘋果園密度大、郁閉重的突出問題，并配套應(yīng)用增施有機肥、果實套紙袋、果園生（覆）草等技術(shù)，使30余萬畝老果園換發(fā)新的生機與活力。
強化示范引領(lǐng)。以國家標(biāo)準(zhǔn)果園為樣板，按照高標(biāo)準(zhǔn)建園、現(xiàn)代化裝備、高水平管理的要求，立足主推新技術(shù)、新模式，集約資源、集成技術(shù)、集成模式，建設(shè)高產(chǎn)高效現(xiàn)代綜合性標(biāo)準(zhǔn)果園，為全市蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)樹立標(biāo)桿，成為生產(chǎn)、示范、推廣為一體的發(fā)展典型。全市有9個果園被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為“全國標(biāo)準(zhǔn)果園”。
強化技術(shù)服務(wù)。加強同中國農(nóng)科院鄭州果樹所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所的合作交流，形成“科研院所+農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)”合作模式，把新品種、新技術(shù)、新模式快速推廣應(yīng)用到果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。在果品生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)，通過“請進來”講座、“走出去”觀摩、“沉下去”指導(dǎo)、“云平臺”分享等形式，推動先進管理技術(shù)的推廣應(yīng)用。
強化品牌打造。扶持引導(dǎo)產(chǎn)銷大戶、中介組織等，催生、培育、叫響蘋果品牌。支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體依托農(nóng)業(yè)公共品牌創(chuàng)立培育自身企業(yè)品牌，形成公用品牌支撐企業(yè)品牌、企業(yè)品牌豐富公用品牌的良好格局。已注冊“靈寶蘋果”“寺河山蘋果”“天瑞SOD”“嶺寶”“太陽果”等30余個品牌，其中“靈寶蘋果”榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”稱號，品牌價值達到196.52億元，連年穩(wěn)居全國縣級蘋果品牌第一位；“二仙坡”牌蘋果被評為中國馳名商標(biāo)。
強化促銷服務(wù)。按照“走出去、請進來”原則，多途徑、多形式宣傳推介三門峽果品。近年來，先后在北京、上海、南寧、廈門、杭州等城市，舉辦三門峽優(yōu)質(zhì)蘋果大型推介會10多次。邀請全國各地蘋果批發(fā)市場、連鎖超市等負責(zé)人，到靈寶市、陜州區(qū)舉辦蘋果貿(mào)易洽談會。組織蘋果營銷企業(yè)、專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人，參加各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會、展銷會、鑒評會，宣傳展示我市優(yōu)質(zhì)蘋果。
強化線上營銷。組織果品電商主體，聯(lián)結(jié)一批合作社和生產(chǎn)基地，通過網(wǎng)店、直播、專場、社區(qū)配送等渠道開展“直播帶貨”、培育主播和建立直播基地，實現(xiàn)電商平臺與生產(chǎn)經(jīng)營基地的有效對接，促進果品快捷銷售。
通過持續(xù)推進五個“優(yōu)化”和五個“強化”，三門峽水果從果形指數(shù)、果面指數(shù)，以及果實硬度、糖度、糖酸比等風(fēng)味指數(shù)，果品質(zhì)量安全、果實耐貯耐運性等方面，整體實現(xiàn)跨越式提升，市場競爭力進一步增強。
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