陽春三月，福建漳州，風鈴木花開正艷。近日，在福建省輝達食品有限公司（以下簡稱“輝達公司”）的轉運場地上，3輛大貨車正在排隊等候食品裝箱。
“這些車輛都是來拉‘萌小親’果凍的，在這排隊等貨是常有的事?！闭闹菔惺称饭I(yè)協(xié)會會長何紅孫告訴記者，輝達公司是漳州市的品牌食品企業(yè)，近3年的產銷增幅達到30%，他們的果凍和布丁產品以營養(yǎng)健康和休閑品位占據國內高端果凍市場較高的份額，2021年產能突破千萬件。
輝達公司科研人員在做產品實驗
中研普華產業(yè)研究院出版的《2020—2025年中國果凍產品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》顯示，我國果凍行業(yè)有2000多家生產企業(yè)，其中規(guī)模企業(yè)300多家，果凍市場規(guī)模約為250億元左右。目前，果凍行業(yè)已經處于成熟期，市場增速放緩，各企業(yè)之間的市場競爭加劇。輝達公司大約20年前進入果凍領域，多年來受困于產品同質化問題。“果凍行業(yè)要創(chuàng)新，營養(yǎng)健康是一個很有潛力的點?！陛x達公司總經理王貴順說。
在王貴順看來，果凍產品市場潛力和發(fā)展方向更偏向天然、營養(yǎng)、健康，開發(fā)具有營養(yǎng)健康元素、跨界組合的果凍產品將是大勢所趨。
王貴順指出，人們常說“渠道為王”，但沒有品牌，渠道的建設就會顯得后勁不足。生產型企業(yè)想要穩(wěn)健發(fā)展，首要任務是做好產品質量，走創(chuàng)新型發(fā)展路線，不能僅靠花錢打廣告、買流量來獲取資本的青睞?！捌放坪颓辣仨毻桨l(fā)展，沒有品牌的投入，消費者對品牌的認知度就不高，產品擺在市場上，也會被淹沒在成千上萬的同類產品之中。如果品牌廣告隨處可見，但產品渠道拓展不足，消費者無法便捷地買到產品，則品牌投放的效率也大打折扣。”
“品牌需要沉淀，市場需要積累，要有一個長期的過程和發(fā)展規(guī)劃，不能操之過急。”王貴順表示，原創(chuàng)性是企業(yè)的核心競爭力，輝達公司在新的發(fā)展階段，將繼續(xù)堅持走以品牌為核心的發(fā)展路線。（編輯 李闖）
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