極目新聞?dòng)浾?周萍英
通訊員 張杰 鐘克波
自動(dòng)化的生產(chǎn)線，工人并不多。一條條傳送帶上，一罐罐香菇醬，像蜿蜒的河流匯入成品庫。即將出口東南亞的一批香菇醬，正由叉車送上貨柜。
在湖北省隨州高新區(qū)品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，每天有50至100噸香菇醬從這里出發(fā)，經(jīng)武漢陽邏港發(fā)往世界各地。有近2000個(gè)快件，通過各大快遞公司發(fā)往全國各地。
香菇醬包裝生產(chǎn)線
“創(chuàng)二代”將隨州味道送出國門
“30萬菇農(nóng)，40多年種菇歷史?！逼吩垂矩?fù)責(zé)人介紹，品源公司正是基于隨州中國香菇之鄉(xiāng)、中國花菇之鄉(xiāng)的獨(dú)特優(yōu)勢，發(fā)展起來的香菇行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
公司董事長羅圓從小目睹了父親羅學(xué)品的艱辛創(chuàng)業(yè)?！皬?989年開始騎自行車賣香菇，把家鄉(xiāng)的干香菇賣到國外。”他說。
作為一名“創(chuàng)二代”，在父輩們的幫助下，羅圓于2011年正式創(chuàng)業(yè)?！半S州香菇種植面積大，有很好的創(chuàng)業(yè)資源。但家鄉(xiāng)的香菇產(chǎn)業(yè)多以粗加工為主，也沒有好品牌，好東西賣不上好價(jià)錢”，如何闖出一條新路，成了他思考的問題。
調(diào)查完國內(nèi)香菇市場后，他又用幾個(gè)月時(shí)間幾乎跑遍了東南亞。東南亞地區(qū)華人眾多，對養(yǎng)生很講究，香菇需求量很大。他心里暗想：“有戲！”
但是，要把香菇順利出口到國外手續(xù)繁多，辦理進(jìn)展緩慢，眼看就要錯(cuò)過香菇收獲的季節(jié)。隨州市領(lǐng)導(dǎo)了解情況后，督促相關(guān)部門組成專班，幫公司解決了一個(gè)又一個(gè)難題，證照很快辦齊了。2012年2月28日，對羅圓來說，是個(gè)難忘的日子，品源第一個(gè)載滿香菇的貨柜走出國門。
在開展外貿(mào)出口的同時(shí)，公司于2012年率先組建電子商務(wù)團(tuán)隊(duì)，在隨州香菇出口企業(yè)中第一個(gè)入駐阿里巴巴天貓平臺，注冊“楚品源”旗艦店，連續(xù)多年香菇產(chǎn)品全網(wǎng)銷量領(lǐng)先。
“菇的辣克”新品斬獲數(shù)千萬美金
2016年，公司轉(zhuǎn)型往農(nóng)產(chǎn)品精深加工現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向邁進(jìn)。2017年“菇的辣克”品牌香菇醬系列產(chǎn)品誕生，成為湖北省首批香菇醬出口企業(yè)?！肮降睦笨?，GOOD LUCK?！庇浾呖吹?，除了商標(biāo)名稱時(shí)尚外，很多產(chǎn)品包裝也與眾不同。一罐罐像沙丁魚罐頭樣的小包裝，精致又新穎。
“區(qū)別于傳統(tǒng)腌制的醬，我們的醬炒制而成?！睘榱送黄七@一技術(shù)，用掉的幾十種原材料一車車地倒。據(jù)公司負(fù)責(zé)人介紹，公司投入8000萬元的高端設(shè)備生產(chǎn)這種新品醬，僅用來切香菇的機(jī)器就花了300萬元。
干香菇一泡是軟的，用普通刀切不斷，搞不好還會(huì)卷斷，一旦碎屑掉進(jìn)產(chǎn)品里就是天大的問題。后來考察了幾個(gè)國家和地區(qū)的機(jī)器，才定下現(xiàn)在使用的這套設(shè)備。
2020年，公司香菇醬日產(chǎn)能達(dá)到100噸。2021年底，品源公司又一款香菇鮮椒辣醬一上市，泰國客商便拋來3000萬美金訂單，澳大利亞代理商也訂下1000萬美元的貨。
香菇人工精選.
產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，為了掌握更多自主權(quán)，公司和省農(nóng)科院等單位合作，開始建設(shè)優(yōu)質(zhì)原材料種植基地。除了種香菇，還種上了辣椒、大蒜、生姜等輔料。“比如說辣椒，需要辣點(diǎn)的我們就種辣的，想要脆點(diǎn)的，就研發(fā)試種脆的品種?！?/p>
如今，公司年產(chǎn)值已突破18億元，去年出口達(dá)2.6億美元。
菇農(nóng)入基地年年拿“紅包”
隨縣三里崗鎮(zhèn)，是全世界知名的香菇原產(chǎn)地。“以前外國人不知道隨州，卻知道三里崗?？梢?span id="gzk2dgf" class="candidate-entity-word" data-gid="17063645" qid="6585036467716756749" mention-index="1">三里崗鎮(zhèn)種植香菇規(guī)模之大?！逼吩垂靖笨偨?jīng)理張濤說。
事實(shí)上，當(dāng)?shù)卮迕駨膫鹘y(tǒng)的零散種植到成為品源公司種植基地的一員，所獲得的收益也增加了不少。
“我們過年時(shí)不僅領(lǐng)到了品源公司發(fā)的新年慰問品，還有2700元種植獎(jiǎng)金咧！”隨縣三里崗鎮(zhèn)劉店村品源公司種植基地里，菇農(nóng)龐天治高興地說。和他一樣，共有67戶菇農(nóng)領(lǐng)到了大“紅包”，最多的有3284元。 據(jù)了解，2015年以來，品源公司先后在三里崗鎮(zhèn)劉店村、吉祥寺村流轉(zhuǎn)土地500余畝，投資2000余萬元，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化香菇種植基地，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)。
自動(dòng)化生產(chǎn)車間
吉祥寺村黨支部書記張國勇說：“品源作為龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用強(qiáng)，基地對菇農(nóng)進(jìn)行集中管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一指導(dǎo)，免費(fèi)提供種植設(shè)施、免水電費(fèi)，香菇高于市場價(jià)收購，幫助菇農(nóng)穩(wěn)定增收。”
這么多的菇農(nóng)怎么管理？張濤介紹，2021年，品源在種植基地探索推行量化考核辦法，對管理水平、出菇質(zhì)量等進(jìn)行考核打分，考核達(dá)到70分、90分以上的菇農(nóng)，分別每袋獎(jiǎng)勵(lì)0.4元、0.5元，進(jìn)一步提升基地管理水平，激發(fā)菇農(nóng)種植積極性。
“基地給我們提供保姆一樣的服務(wù)，還承諾香菇保底回收，去年秋栽我又增加了一個(gè)棚。”去年夏天，洪水讓基地設(shè)施受損，品源公司帶領(lǐng)基地菇農(nóng)積極抗災(zāi)、迅速恢復(fù)生產(chǎn)，并及時(shí)出臺了補(bǔ)貼政策，這讓龐天治堅(jiān)定了發(fā)展的信心。他介紹，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值將達(dá)到25到30萬元。
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