作為我國(guó)醬香酒的源頭，如今的貴州已經(jīng)遍地都是醬酒，但要真問(wèn)起你知道哪些，想必大部分人都只說(shuō)得出一款茅臺(tái)酒。
這倒也不奇怪，茅臺(tái)的知名度之高，可不是其他品牌能比的，而隨著近些年醬香酒的持續(xù)發(fā)酵，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注醬香酒，喜歡用來(lái)自飲，也喜歡用來(lái)送禮，首選大多是茅臺(tái)酒。
但對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)的性價(jià)比實(shí)在不高，嚴(yán)重的溢價(jià)不是所有人都能承受的，我們大可以嘗試一些更具性價(jià)比的醬香酒。
如果你不知道貴州有哪些醬酒性價(jià)比高，那可以看看這10款，是醬香酒中的“親民版”，口碑分接近滿分，平替茅臺(tái)沒(méi)問(wèn)題，趕緊收藏起來(lái)。
【1】煮春酒
作為“老三春”之一，筑春酒所用的釀造工藝很大程度地繼承了茅臺(tái)酒的大曲坤沙工藝，所以口感也是八分似茅臺(tái)，茅香味很濃郁。
當(dāng)然，性價(jià)比高是此酒的優(yōu)點(diǎn)之一，以純糧食釀造，口感中的醬香味濃淡雅到濃郁，到醇厚再到回甘，總之就是與眾不同，且親民的價(jià)格深受貴州人的好評(píng)。
【2】金沙回沙酒
此酒算是貴州醬香酒中知名度并不高的一款，但要說(shuō)起品質(zhì)來(lái)，這款酒也是收獲了不少好評(píng)的，再說(shuō)口感，有著典型的貴州醬香酒風(fēng)味，醬香很是濃郁。
雖說(shuō)如今的知名度不高，但它也榮獲過(guò)不少的榮譽(yù)，曾經(jīng)入選過(guò)國(guó)家名酒行列，是老八大名酒之一，近60年來(lái)都憑借著高性價(jià)比在貴州暢銷。
【3】平壩窖酒
外省酒友大多不知道這款酒，它是貴州的一款名酒，也曾經(jīng)進(jìn)入過(guò)國(guó)家名酒的行列，在當(dāng)?shù)貛缀跏怯锌诮员拇嬖?，喝過(guò)的人都說(shuō)一句好。
以傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成，口感醬香純正，酒香柔和不刺激，入口醬香味很突出，滿口酒香令人口齒生津，回味無(wú)窮。
【4】漢董大師酒
此酒堪稱是貴州醬酒中的“黑馬”，短短幾年的時(shí)間便成為當(dāng)?shù)乜诳谙鄠鞯囊豢詈镁疲?dāng)然，這也是因?yàn)樗母咂焚|(zhì)，純正的口感以及極高的性價(jià)比。
以茅臺(tái)所用的大曲坤沙工藝釀制而成，品質(zhì)口感平替茅臺(tái)酒完全不是問(wèn)題，關(guān)鍵價(jià)格也更為親民，是很多貴州人待客送禮首選的白酒。
【5】碧春酒
碧春酒是貴州“三春”之一，知名度不算高，但是背景卻很強(qiáng)大，它是為了擴(kuò)大茅臺(tái)酒產(chǎn)量而釀造的白酒，算得上是輕工科究所的科研成果。
因此，釀酒時(shí)采用的工藝也是茅臺(tái)酒的工藝，并且從茅臺(tái)酒中提取種曲，種菌以及酵母才釀造而成，但從口感來(lái)說(shuō)完全可以代替茅臺(tái)酒。
【6】蒸臺(tái)坤沙
此酒也一樣，所用的釀造工藝是茅臺(tái)酒的大曲坤沙工藝，經(jīng)過(guò)1年周期才能釀成酒，期間要2輪投料，9輪蒸煮，8輪發(fā)酵，7次取酒才能釀成。
釀成的酒經(jīng)過(guò)了5年窖藏才面世，口感中的醬香味更為突出，醇厚濃郁的焦糊感很舒適，但最大的亮點(diǎn)還是它的性價(jià)比，以公斤瓶為包裝，滿足了很多老酒民的要求。
【7】珍酒
珍酒是茅臺(tái)酒廠為了擴(kuò)大產(chǎn)能而增設(shè)的酒廠，所以釀造始終以茅臺(tái)酒為標(biāo)準(zhǔn)，采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以大曲坤沙工藝制酒，對(duì)釀酒的環(huán)境有著極高的要求。
和茅臺(tái)酒不同的是，此酒主要面向中低端市場(chǎng)，雖然品質(zhì)和口感都能平替茅臺(tái)，但是價(jià)格卻極為親民，因此在當(dāng)?shù)厥斋@了很高的口碑。
【8】王紹彬
此酒是以茅臺(tái)酒廠老副廠長(zhǎng)王紹彬命名，也是為了紀(jì)念這位一生專注于醬香酒的老先生，直至今日，這款酒始終秉承初衷，致力于打造親民的優(yōu)質(zhì)醬酒。
此人還在擔(dān)任茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)的期間對(duì)釀酒有著嚴(yán)格的要求，為了保證質(zhì)量，堅(jiān)決使用以酒養(yǎng)酒的傳統(tǒng)工藝，攻克了不少難題才保證了品質(zhì)。
如今，這款酒也同樣如此，所用的原料只有優(yōu)質(zhì)的紅高粱，基酒則是10年的老酒，釀出的酒口感也很純正，半點(diǎn)不輸茅臺(tái)酒。
【9】黔春酒
此酒也是貴州“三春”之一，是一款麩曲醬香型白酒，在80年代的時(shí)候有著很高的知名度，在全國(guó)各地的銷量都還不錯(cuò)，如今雖說(shuō)名氣有所下滑，但是口碑始終沒(méi)有下跌過(guò)。
以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用石窟發(fā)酵的方式釀制而成，口感在傳統(tǒng)醬香酒的口感上有自身的獨(dú)特之處，入口有明顯的曲香，隨后能感受到醬香味道，飲后回甘明顯。
【10】潭酒金醬
貴州的眾多醬香酒中，這款酒還算是小有名氣的，因?yàn)槠渫茝V做得很到位，打響知名度的同時(shí)，品質(zhì)，口感以及性價(jià)比兼具，也讓這款酒受到了更多人的歡迎。
此酒算是百元價(jià)位的醬香酒中口碑較高的一款，采用優(yōu)質(zhì)糧食釀成，醬香風(fēng)味純正且突出，入口便是口齒生津，醬香味濃郁，能感受到淡雅的酸苦，但后味的甘甜更為明顯。
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