■迷你廚具雖迷你，不影響制作菜肴。
一套“真煮”迷你廚具配置齊全，儼然是廚房縮小版。
■這類迷你廚具類玩具不能用來烹飪。
■孩子用迷你廚具制作菜肴。
近日，一些家長們忙著購買“平底鍋”和“電磁爐”，但這些廚具不是給廚房添置的，而是為家中孩子準(zhǔn)備的。教育部正式印發(fā)了《義務(wù)教育課程方案》，勞動(dòng)課作為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程，內(nèi)容之一就是“烹飪與營養(yǎng)”，“中小學(xué)生要學(xué)煮飯”因此迅速?zèng)_上微博熱搜榜。那么，兒童廚具的生意經(jīng)唱得怎么樣？記者帶你一探究竟。
文/記者 劉佳盈 圖/受訪者提供
迷你廚具真能做飯 培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力
“先往鍋里倒一點(diǎn)油，等到油熱了之后，再放雞蛋。等到煎至兩面金黃，就可以關(guān)火起鍋開吃了！”最近，張懷茵的女兒突然愛上了做飯。原來三餐都要靠媽媽們“投喂”的孩子，現(xiàn)在不僅能煎荷包蛋，工序稍微復(fù)雜的炒土豆絲、炒青菜，10歲的小姑娘也不在話下。
“早知道她這么愛做飯，我早給她買這套迷你廚具了?！睆垜岩鹚f的迷你廚具也叫兒童廚具。它們不是簡單的玩具，而是一些迷你版的廚具，使用這些廚具做出來的飯菜，同樣可以吃。
“在刷抖音視頻時(shí)，看到迷你廚具，覺得挺有意思的，就給孩子買了一套?！?0后母親閆露說，迷你廚具麻雀雖小五臟俱全，是4歲至12歲孩子嘗試廚藝的選擇，還受到一些成年人的喜愛，“我小時(shí)候玩過家家，化身小廚師，留下了很多美好的回憶，希望女兒也能從中體會(huì)到做飯的樂趣?！?/span>
家住湖里區(qū)的吳越平時(shí)喜歡鉆研廚藝，兒子在他的熏陶下對做飯也很感興趣，但讓孩子直接拿廚具操作又不放心。在網(wǎng)上看到“真煮”迷你廚具后，他馬上買了一套?！拔疫€推薦給兒子班級群里的其他家長，大家爭著要購物鏈接，有的還專門買回來作為禮物送給好友的孩子?！眳窃奖硎?，迷你廚具可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。
線上線下銷量倍增 進(jìn)貨得提前預(yù)訂
記者走訪我市商場發(fā)現(xiàn)，目前市面上正在銷售的“迷你廚房”大致可分為兩種:一種是“過家家”用的迷你兒童廚房，不具備真正的烹飪作用；另一種則是真鍋真鏟真爐灶，孩子可以煎、炒、烹、炸，能將飯菜煮熟的“真煮”迷你兒童廚房。
在SM城市廣場的玩具反斗城，記者發(fā)現(xiàn)了兩款“迷你廚具”?！爸?，較多顧客買只能玩的迷你兒童廚具，這種價(jià)格較為便宜，一套約100元。最近，買‘真煮’迷你兒童廚具的顧客多了起來，這種一套價(jià)格都在100元以上?！睂?dǎo)購張娟介紹，從5月下旬開始，更多顧客來買“真煮”迷你廚具，銷量從一個(gè)月約50件變成半個(gè)月50件。
在烏石浦附近的一家兒童玩具店，店主蔣平介紹，店里銷售的“真煮”廚具適合6歲以上的兒童使用，包含電磁爐、炒鍋、菜板、碗筷、菜刀等十多件廚具，售價(jià)145元/套，“現(xiàn)在進(jìn)貨都不好進(jìn)，好多廠家都得預(yù)訂?！笔Y平說，“六一”兒童節(jié)時(shí)進(jìn)的貨都賣完了，上周又進(jìn)了一批，也已經(jīng)賣了近10套。
除了線下銷售火熱，在各大電商平臺，記者搜索“迷你廚具”發(fā)現(xiàn)，同樣有大量網(wǎng)店銷售廚房玩具，價(jià)格在幾十元到幾百元不等，有店鋪月銷量超5萬件。一套售價(jià)百元以上的迷你廚房，包含了灶臺、木柄鍋、鍋蓋、鏟子、鑷子、菜籃、燃料罐、補(bǔ)充劑等用具。隨著套餐價(jià)格不同，商家會(huì)另外添加菜板、長條桌、調(diào)料瓶、打蛋器等用具。價(jià)格越高，越逼近現(xiàn)實(shí)中的廚房用具。
一些企業(yè)玩起跨界 紛紛開辟新生產(chǎn)線
一時(shí)間，迷你廚具似乎成了流量密碼，市場在急劇擴(kuò)張。一些玩具廠商、廚具廠商紛紛開辟新生產(chǎn)線，期望占領(lǐng)相關(guān)市場份額，分到一塊蛋糕。
位于南安的一家成立二十余年的玩具企業(yè)老板楊榮清看到了商機(jī)，果斷開了兩條新生產(chǎn)線，專門生產(chǎn)各種兒童廚具。此前該玩具廠生產(chǎn)的兒童廚具主要銷往歐美，“但只是玩具，不能真的做飯?！睏顦s清說，在看到兒童廚具真煮系列產(chǎn)品大火后，企業(yè)馬上開始策劃，從設(shè)計(jì)到開模打樣，迅速將這一系列投入生產(chǎn)，以期更快占領(lǐng)市場。
“目前，我們的客戶多以批發(fā)為主，最近快到暑假了，訂單量爆滿，每天都能走幾百單?！睏顦s清表示，因?yàn)閯傞_始做這一新系列，工廠一天的產(chǎn)能只有三四百套，根本不夠賣，訂單已經(jīng)排到7月。據(jù)介紹，和楊榮清一樣，一些小家電企業(yè)也搶抓機(jī)會(huì)，如臨鎮(zhèn)一家專門給飯店酒店供應(yīng)各種廚具的工廠也準(zhǔn)備“進(jìn)軍”玩具界。
兒童廚具沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 選購時(shí)看清3C認(rèn)證標(biāo)識
這類廚具玩具多是供中小學(xué)生使用，它的質(zhì)量與安全是家長重點(diǎn)關(guān)注的問題。記者瀏覽一些電商平臺的商家評論區(qū)發(fā)現(xiàn)，除了好評，也有不少投訴，有的說灶臺不穩(wěn)固，鍋蓋、菜板等異味太重，有的反映手工制品太粗糙，劃傷了孩子的手，還有的表示孩子第一次用就被燙傷了手。
為了做迷你廚具，楊榮清做了不少研究，他說，我國目前尚沒有針對兒童廚具的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，市場上絕大多數(shù)的廚具遵循食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用金屬材料及制品》、QB/T 2174-2006《不銹鋼廚具》等，“生產(chǎn)商家必須按照有關(guān)國家規(guī)定改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，完善各類警告標(biāo)識，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量以及安全性”。
楊榮清表示，不論是玩具廠家還是廚具廠家，在迷你廚具的生產(chǎn)過程中都應(yīng)在生產(chǎn)原料選取、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境等方面，嚴(yán)格遵循食用廚具的規(guī)范?！安灰豢茨壳爱a(chǎn)品火熱，就一頭扎進(jìn)去。作為生產(chǎn)廠家，最重要的還是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！睏顦s清同樣提醒消費(fèi)者，在選擇兒童廚具時(shí)，不要光看顏值，要多注重品質(zhì)，尤其要選擇符合家用電器標(biāo)準(zhǔn)的廚具，看清3C認(rèn)證標(biāo)識以及安全警示標(biāo)識。
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