濟(jì)南大腸哥，把大腸賣出138元的天價(jià)，引全網(wǎng)關(guān)注，還引發(fā)了一場風(fēng)波，138元一斤的大腸嫌貴，一山東大姐在大集上賣26元一斤的豬大腸，你敢吃嗎？
豬大腸原本是下腳料，由于近幾年新鮮的大腸貨源日漸緊俏，大腸搖身一變，變成了炙手可熱的美食，大腸獨(dú)有的口感和味道，讓喜歡吃的人欲罷不能。
山東臨沂一個(gè)大集上，一位大姐擺攤賣鹵肉，他家的攤子不大，鹵肉的品種齊全，攤子非常簡陋，就是一輛破舊的三輪車，不光有鹵大腸，還有豬肺，豬頭肉等，據(jù)大姐說，他家賣的鹵肉都是當(dāng)天現(xiàn)做的，食材很新鮮，鹵好之后分門別類，裝在不銹鋼托盤里，放在三輪車上，拉到集上去賣。
別看攤子很簡陋，但人氣很高，周圍的客人對(duì)大姐很熟悉，每逢大集，都能看見她的身影，她家的豬頭肉特別受歡迎，顏色看上去非常鮮亮，吃起來軟爛可口，可以直接蘸著蒜泥吃，也可以炒豬頭肉吃，是很好的下飯下酒菜。
攤子上的鹵大腸同樣很受歡迎，來晚了買不到，銷量好，跟價(jià)格便宜有關(guān)系，大腸處理得干凈，腸壁內(nèi)的脂肪全部清理掉，只留一下Q彈的腸壁?？腿它c(diǎn)單后，大姐會(huì)把鹵大腸切成段，拿回去直接吃，或者做爆炒肥腸都是可以的。
大姐的服務(wù)特別熱情周到，還有客人自己帶黃瓜來，大姐還會(huì)貼心地幫他們調(diào)成豬頭肉拌黃瓜，很多人來趕集，就想在集上吃點(diǎn)美食，自己做不方便，大姐為他們提供了便利，這么一大盆豬頭肉拌黃瓜只要20塊錢，再弄點(diǎn)小酒，弄個(gè)幾個(gè)煎餅，30塊錢，三個(gè)人吃不完。
還是大集上的美食更接地氣，吃過的人說，沒有吃過138元一斤的大腸，但是大姐賣的28元一斤的大腸，味道還是很不錯(cuò)的，有些人覺得大集上的東西，太便宜不敢吃，純粹自己嚇自己，賣得貴也不一定好！
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