明星加盟店的本質(zhì)，為什么明星都喜歡開餐飲店
當(dāng)前疫情之下，生意不好做，實體店面都不太賺錢，哪都不賺錢，怎么還搞加盟。這就是所謂的套路，對品牌方來講，他的利潤上升了，不是賺消費者的錢了，而是賺加盟商的錢。而對于加盟商來講，市場不好，本來就不賺錢，正想找新的門路，聽說加盟這個品牌可以賺錢，當(dāng)然就加入了，雙方一拍即合，一個愿打一個愿挨。但是，現(xiàn)實很殘酷，不管怎么加盟，一個生意的現(xiàn)金流終極來自終端消費者，，市場不好，根本不可能回本。當(dāng)然，也有加盟賺錢的行業(yè)，總之很少。
加盟這個玩意，本質(zhì)上就是一種合法形式的傳銷，中國消費市場基本飽和，競爭力度極大，又受疫情影響，消費低迷，請問，怎么賺錢？一萬個里頭一個掙錢，也輪不到你。當(dāng)一個市場高度飽和的時候，就會有人教你怎么在這個行業(yè)里賺錢。很簡單，當(dāng)這個行業(yè)賺錢的時候，他們都親自下場賺錢，誰還會帶你賺錢。當(dāng)這個行業(yè)高度內(nèi)卷，就搞這個行業(yè)培訓(xùn)，教別人怎么賺錢，加盟營銷，這就是其中一個形式。財富課、變現(xiàn)課、收益課之類都都是，有很多人在頭條發(fā)文章教別人如何收益，這也是其中的一種形式。
加盟營銷這玩意一直有人做，第一，利用了人性的弱點，最賺錢的生意一定是直擊人性的弱點的。人有惰性，渴望速成，人有貪欲，渴望財富，兩者結(jié)合，人類對賺快錢這個話題沒有任何免疫力。你不妨看看，有多少生意都是靠拿捏人性的弱點在割韭菜。第二，它給了你一個心里暗示，“復(fù)制成功”，潛意識里覺得只要加盟，就可以復(fù)制樣本店的成功。這里有一個BUG，如果這種模式真能賺錢，資本入局，直接砸錢投資，復(fù)制粘貼，不就好了嗎？干嘛要分利給你們這些人呢？事實上，明星背后的操盤手確實在復(fù)制粘貼，只不過，他們復(fù)制粘貼的不是自己餐飲的門店，而是復(fù)制粘貼了“明星光環(huán)加盟”割韭菜的模式。
有沒有發(fā)現(xiàn)，所有明星加盟店玩的都是“奶茶”“烤肉”“火鍋”為啥沒炒菜？因為這幾樣標(biāo)準(zhǔn)化程度高，基本不依賴后廚，容易復(fù)制。本質(zhì)上是工業(yè)化+資本化模式延伸到餐飲業(yè)的后果。我們處在一個低端產(chǎn)品過剩的年代，要想把東西賣出去，只能靠講故事，低情商的說法就是收智商稅。只要記住一點就不會被騙，不要寄希望于掙快錢。掙快錢的方法都在《刑法》里寫著呢，只要明白一個事實，越是現(xiàn)在不好賺錢的時候，越不可能有什么掙快錢的機會。情況越差，越要有定力，定不住，血本無歸。留得青山在，不怕沒柴燒。
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