國內(nèi)的各大星級酒店一直都是精品葡萄酒的主戰(zhàn)場,不少進口酒商想盡辦法就是希望可以將代理的葡萄酒可以送進這些星級酒店的酒單上,尤其是五星級酒店更是他們眼里的香餑餑。對于這些酒商來說,任何一款葡萄酒只要能夠進入五星級酒店的酒單上,就意味著鍍上了一層金,價值明顯提升。
的確,在五星級酒店里喝葡萄酒,別說是幾百一瓶的,就算是幾千一瓶都只能說是常規(guī)操作,只有那些上萬塊的高端酒才能得到五星級酒店消費者的青睞,才拿得出手。面對這種價格上的差異,不少人會有一些質(zhì)疑,但畢竟是五星級酒店,整體消費都不低,葡萄酒的價格貴一些也是可能接受的,只是動輒幾千上萬,著實讓人難以接受。
眼尖的人發(fā)現(xiàn),同樣一款葡萄酒在非五星級酒店的價格,只有他們的一半都不到,心里難免會有一些落差,感覺自己吃了大虧。事實上,五星級酒店的酒之所以貴,是有它的道理的:
首先,能夠進到五星級酒店的葡萄酒本身就不一般。要知道星級酒店選擇入場門檻很高,五星級酒店就更不用說了,別說是一般葡萄酒,就算是好一點的都很難夠著它們的門檻。只有那些質(zhì)量上乘,具備了非常好的運輸條件以及貨源有保障的才具備進入五星級酒店里的資格。如此花心思的挑選,確保品質(zhì),價格上高也是情理之中。
其次,五星級酒店的服務(wù)溢價也是葡萄酒售價偏貴的重要原因。一般的酒店能夠評上五星級肯定都具備不俗的實力,不管是員工的素質(zhì),還是服務(wù)水平,相對來說都要好很多,一分錢一分享受,所以必然要承受高一些的消費價格。
最后,就是酒店環(huán)境帶來的價格增值。這也是很好理解的,五星級酒店的環(huán)境和一般酒店的差別可不是一星半點,畢竟不是什么酒店都能夠評上五星級。
葡萄酒通過服務(wù)溢價以及環(huán)境帶來價格增值的情況,并不少見,高檔酒吧、餐廳等都存在這樣的情況。消費者多考慮自己的消費能力,量力而行就可以了。
五星級酒店的葡萄酒雖然貴有貴的道理,但是對于一般消費者來說,就沒必要為了追求所謂的檔次去承受跟自己不匹配的消費了。同樣品質(zhì)的葡萄酒通過別的渠道購買的話,價格上明顯低很多,喝起來幸福感可不比五星級酒店來得差。
很多人以為,能夠有資格進入五星級酒店的葡萄酒,一定只有老牌的法國等國才有資格。實際上每個國家,都有自己的頂級葡萄酒代表。除了法國以外,意大利、智利、南非都有自己的代表性葡萄酒。
而為了增加酒店利潤,降低成本,同樣是高端葡萄酒,智利出現(xiàn)的身影反而更多一些。因為基于成本低等緣故,智利葡萄酒走的是性價比路線,與法國賣弄情懷和酒文化相比,就更接地氣。當(dāng)然,同等情況下,建議還是盡量在家喝比較好,智利葡萄酒真的需要在家慢慢喝,時間足夠,還不心疼,因為真的是便宜!
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