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河南的李先生在學(xué)習(xí)完螺螄粉技術(shù)后,網(wǎng)狼螺螄粉的老師給他講解了一個上午的后期店鋪運營以及成本控制知識,在成本控制方面要求用量不能省但卻不浪費,最簡單的像炸鹵菜油的用量,平時店里面各種設(shè)備的使用等,因為店鋪的利潤很大程度上都是人平時的點滴積累...
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